Каракачанский салат

Каракачанский салат

Ингредиенты для «Каракачанский салат»: Перец болгарский — 300 г Помидор — 150 г Брынза — 80 г Яйцо куриное — 1 шт Йогурт (или сметана) — 60 г Чеснок — 1 зуб.Мелко нарезать перец, помидоры, петрушку и йогурт.

Овощное рагу с кокосовым молоком

Овощное рагу с кокосовым молоком

Ингредиенты для «Овощное рагу с кокосовым молоком»: Картофель — 250 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Перец болгарский — 2 шт Перец чили — 2 шт Чеснок — 2 зуб.

Паштет из творога и печеного перца

Паштет из творога и печеного перца

Ингредиенты для «Паштет из творога и печеного перца»: Творог — 200 г Сметана (или йогурт) — 100 г Перец болгарский — 350 г Чеснок — 1 зуб.

Овощной тыквенно-гороховый суп

Овощной тыквенно-гороховый суп

Нам понадобится:Горох сушёный (200-220 гр.)Тыква (800 гр.)Помидоры (2 очень крупных)Перцы болгарские (5 средних)Морковь (2 крупных)Лук репчатый (2 крупных луковицы)Чеснок (1 крупная головка)Бульон куриный (по желанию, нежирный, 800 мл.7) Добавляем болгарские перцы, перемешиваем и продолжаем тушить до мягкости перцев, периодически помешивая.

Салат из птитима со свеклой

Салат из птитима со свеклой

Рецепт «Салат из птитима со свеклой»: Главная проблема - найти птитим.Птитим отварить в подсоленной воде в течение 15-20 минут или, как указано на упаковке, до готовности.Добавить птитим.Все тщательно перемешать.Приправить по вкусу и снова все тщательно перемешать.

Тыквенный суп с сюрпризом

Тыквенный суп с сюрпризом

Ингредиенты для «Тыквенный суп с сюрпризом»: Тыква (примерный вес) — 330 г Морковь (маленькая) — 1 шт Сливки — 120 мл Орех мускатный (молотый) — 1 щепот.

Быстрая закуска из цуккини

Быстрая закуска из цуккини

Ингредиенты для «Быстрая закуска из цуккини»: Цуккини — 2 шт Масло оливковое — 2стол.Рецепт «Быстрая закуска из цуккини»: Берём цуккини, по необходимости снимаем кожуру, режем кольцами толщиной около 1 см.Чеснок и сельдерей мелко рубим, жгучий перец режем тонкими кольцами.

Быстрый рататуй

Быстрый рататуй

Рецепт «Быстрый рататуй»: Баклажаны моем, режем кубиками 1 на 1 см, засыпаем солью и отставляем на 20 минут, чтобы вышла горечь.Лук и цуккини моем, чистим и режем такими же кубиками, как и баклажаны.Добавляем к цуккини обжаренные баклажаны, кладём порезанный кубиками болгарский перец, перемешиваем.

Салат из запеченной цветной капусты

Салат из запеченной цветной капусты

Ингредиенты для «Салат из запеченной цветной капусты»: Капуста цветная — 1 шт Яйцо куриное (вареное) — 3 шт Сельдерей черешковый — 3 шт Лук красный Чеснок — 2 зуб.Смешать лимонный сок и чеснок с горчицей, йогуртом и оливковым маслом.

Как правильно приготовить брокколи: свежую или замороженную

Как правильно приготовить брокколи: свежую или замороженную

Содержание статьи Подготовка Свежая капуста: куда деть листья, ножку, соцветия Сколько варить Как правильно приготовить замороженную брокколи Сколько варить замороженную брокколи Вкусные и простые рецепты из брокколи Брокколи на сковороде с соевым соусом и горчицей В духовке со сметаной и сыром На пару – простой и вкусный гарнир Как вкусно приготовить брокколи на гарнир Безусловно, вопрос о том, как правильно приготовить брокколи касается лишь подготовки свежей или замороженной капусты.

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Ингредиенты для «Вяленые помидоры»: Помидор (Помидоры мелкие резанные пополам по вдоль) — 2 кг Специи — по вкусу Чеснок — по вкусу Время приготовления: .Рецепт «Вяленые помидоры»: Мелкие помидоры помыть, просушить и порезать по вдоль пополам и уложить в противень на бумагу для выпечки смазанную оливковым маслом.

Итальянский томатный суп с тортеллини

Итальянский томатный суп с тортеллини

Базилик (сушеный) — 1 чайн лож Орегано (сушеный) — 1 чайн лож Лист лавровый — 1 шт Паприка сладкая — 1 чайн лож Соль Перец черный (молотый, (если не любите острое, так много перца можно не класть)) Шпинат (свежего или 200 г мороженного) — 300 г Сыр твердый (немного, для украшения) Зелень (свежая) — по вкусу Паста (тортеллини) — 250 г.

Тёплый салат из баклажанов

Тёплый салат из баклажанов

Ингредиенты для «Тёплый салат из баклажанов»: Баклажан (средний) — 1 шт Перец болгарский (крупный) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Помидор (крупный) — 1 шт Чеснок — 3 зуб.Добавляем болгарский перец, перемешиваем, обжариваем 3 минуты.

Баклажаны в пикантном соусе

Баклажаны в пикантном соусе

Ингредиенты для «Баклажаны в пикантном соусе»: Баклажан (500-600 г) — 600 г Мед — 1 чайн лож Сок лимонный — 3 чайн лож Чеснок — 1 зуб.Перекладываю в дуршлаг, солю, перемешиваю и оставляю минут на 20, чтобы баклажаны пустили сок и ушла вся горечь.

Томатный нут с овощами

Томатный нут с овощами

5) После того, как морковь приобретёт нужный цвет, добавляем нарезанный чеснок и тушим всё вместе минуту-полторы до лёгкого приятного чесночного аромата.8) Добавляем нут, немного кипятка и соль по вкусу, перемешиваем и тушим всё вместе минут 10, время от времени помешивая.

Кабачковая икра "Пикантная"

Кабачковая икра "Пикантная"

Ингредиенты для «Кабачковая икра "Пикантная"»: Кабачок — 1.5 кг Морковь — 600 г Помидор — 400 г Чеснок — 1 шт Соль — 2 чайн лож Сахар — 3стол.Складываем все ингредиенты в кастрюлю: кабачки, морковь, помидоры, чеснок.

Салат с баклажанами «Домашний»

Салат с баклажанами «Домашний»

Ингредиенты для «Салат с баклажанами «Домашний»»: Баклажан (Средний) — 2 шт Помидор (Большой) — 1 шт Лук красный (Средний) — 0.5 шт Орехи грецкие (Очищенные) — 2стол.Рецепт «Салат с баклажанами «Домашний»»: Баклажаны очистить и нарезать средним кубиком.

Острая закуска из баклажанов и перца

Острая закуска из баклажанов и перца

Баклажан (редний) — 1 шт Перец сладкий красный (крупный) — 1 шт Лук красный (небольшая) — 1 шт Чеснок (крупных) — 2 зуб.Орехи грецкие Сок лимонный — 2стол.Если каперсы крупные, разрезать из пополам.Добавить каперсы, лук, чеснок и орехи.

Соте из овощей

Соте из овощей

Баклажан — 5 шт Перец болгарский — 3 шт Помидор — 3 шт Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 5 зуб.Баклажаны крупно нарезаем, посыпаем солью и оставляем на 20 минут.Крупно нарезаем перец, помидоры и лук.Добавляем болгарский перец и жарим 5 минут.

Вяленые томаты

Вяленые томаты

Они получаются в меру вяленые, кисло-сладкие, а ароматные розмарин, базилик и чесночок придают помидоркам особую пикантность.Ингредиенты для «Вяленые томаты»: Помидор (желательно сливки) — 1500 г Сахар (без горки) — 1стол.Вот такие помидорки через час..

Кисло-сладкий апельсиновый соус

Кисло-сладкий апельсиновый соус

Для любителей соусов в азиатском стиле предлагаю попробовать кисло-сладкий апельсиновый соус.Как приготовить кисло-сладкий апельсиновый соус.2) Разогреть сковороду, добавить растительное масло и слегка обжарить лук, чеснок и имбирь, в течении пяти минут.4) Добавить по вкусу соль, сахар и специи.

Домашний кетчуп "Семейный"

Домашний кетчуп "Семейный"

Ингредиенты для «Домашний кетчуп "Семейный"»: Помидор — 2 кг Лук репчатый — 4 шт Чеснок — 16 зуб.Время приготовления: Рецепт «Домашний кетчуп "Семейный"»: Подготавливаем все нужные ингредиенты.К овощам добавляем все приправы (карри, имбирь, чили), изюм, соль, и уксус.

Ткемали от Алиевых

Ткемали от Алиевых

Классический соус относится к кислым соусам и консистенция более жидкая, а мой рецепт кисло-сладкий и более густой...Рецепт «Ткемали от Алиевых»: Сливы хорошо моем и складываем в казан.Наливаем стакан воды в сливы и ставим на маленький огонь, плотно закрыв крышкой.

Холодец из петуха

Холодец из петуха

Холодец из петуха не тяжелый для желудка.Если Вы не уверены, что холодец застынет, можно добавить желатина.За 5 минут до окончания варки добавить измельченный чеснок.Когда холодец из петуха застынет - можно подавать на стол.

Хумус пошаговый рецепт с видео и фото – арабская кухня, вегетарианская еда: закуски

Хумус пошаговый рецепт с видео и фото – арабская кухня, вегетарианская еда: закуски

3) С головки чеснока срезать верхушку, поставить чеснок на фольгу, полить оливковым маслом, завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.Добавить тхину, оливковое масло, пару ложек отвара, сок половины лимона, печеный чеснок и чесночно-куминовое пюре.

Жареный болгарский перец с чесноком на сковороде или в казане

Жареный болгарский перец с чесноком на сковороде или в казане

Рецепт жареного болгарского перца с чесноком пошагово с фото Как есть Ингредиенты для маринада Как замариновать Видео рецепт Ну просто изумительно вкусный жареный болгарский перец с чесноком и стручковой фасолью, что я приготовила в чугунном котелке на костре.

Закуска из фасоли по-болгарски

Закуска из фасоли по-болгарски

Ингредиенты для «Закуска из фасоли по-болгарски»: Фасоль (уже свареная) — 1.5 стак.Брынза (или любой рассольный сыр) — 100 г Перец болгарский (запеченый) — 2 шт Чеснок — 2 зуб.Итак, нужна уже свареная фасоль и запеченный перец.

Сырная запеканка с перцем

Сырная запеканка с перцем

Ингредиенты для «Сырная запеканка с перцем»: Перец болгарский — 6 шт Сыр сулугуни (любой хорошо плавящийся сыр) — 130 г Чеснок (или чесночный порошок) — 1 зуб.

Соус чимичурри

Соус чимичурри

Рекомендуют этот соус подавать к мясу, рыбе или овощам, но я ем его "не правильно", добавляю его в макароны и мне очень вкусно.Можно добавить укроп, зелёный лук, перец Чили.4) Добавить оливковое масло, винный уксус и перемешать.

Простейший рататуй

Простейший рататуй

Я не буду делать для него соус из овощей, а возьму готовый, который остался с прошлого года, закатанный в банки. Ингредиенты для «Простейший рататуй»: Баклажан — 1 шт Кабачок — 1 шт Помидор — 1 шт Соус (у меня домашняя заготовка -острое лечо, любой томатный соус) — 4стол.