Джем из ревеня, клубники и мяты

Джем из ревеня, клубники и мяты

Ревень — 700 г Клубника — 300 г Мята (листочки с 5-ти веточек, или по вкусу) — 10 г Лимон (мякоть) — 1 шт Сахар — 1000 г.Рецепт «Джем из ревеня, клубники и мяты»: Ревень вымыть, очистить и нарезать на кусочки.

Джем из крыжовника с коньяком и душицей

Джем из крыжовника с коньяком и душицей

Необычный джем из фиолетового крыжовника с добавлением коньяка и цветков душицы.Рецепт «Джем из крыжовника с коньяком и душицей»: Джем лучше готовить из тёмно-фиолетового или красного крыжовника, либо пополам с зеленым.Добавьте сахар, доведите до кипения, убавьте огонь и варите при постоянном помешивании 10 минут.

Кабачковые дольки в овощном соусе

Кабачковые дольки в овощном соусе

Уксус (9% , столовый) — 40 мл Паприка сладкая — 1 чайн лож Лист лавровый — 2 шт Перец черный (молотый) — 1 чайн лож Время приготовления: Рецепт «Кабачковые дольки в овощном соусе»: Овощи вымыть, почистить, взвесить.

Рагу овощное с кабачками и картофелем в казанке или кастрюле

Рагу овощное с кабачками и картофелем в казанке или кастрюле

Если кабачок крупный, то можно разрезать его на две половинки продольно, а затем нашинковать кольцами (получатся четвертинки). Солим овощное рагу с кабачками и картофелем за 3-4 минуты до готовности!

Краснокочанная капуста по-скандинавски

Краснокочанная капуста по-скандинавски

Ингредиенты для «Краснокочанная капуста по-скандинавски»: Капуста краснокочанная — 1000 г Уксус (яблочный 6%) — 150 мл Вода — 400 мл Сахар — 4стол. Рецепт «Краснокочанная капуста по-скандинавски»: Капусту помыть, удалить поврежденные листья, нашинковать тонкой соломкой.

Фасолада пошаговый рецепт с видео и фото – греческая кухня, вегетарианская еда: супы

Фасолада пошаговый рецепт с видео и фото – греческая кухня, вегетарианская еда: супы

3) В той же кастрюле, где варилась фасоль, разогреть оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавить крупно нарезанные морковь и сельдерей, обжаривать еще минуту. 4) Добавить соль и перец по вкусу, поварить еще 15–30 минут до готовности фасоли.

Перловая каша с мятой

Перловая каша с мятой

Рецепт «Перловая каша с мятой»: Промыть крупу до чистой воды (у меня на это ушло 5 раз) и замочить на 12 часов;. Когда каша будет готова: высыпать в неё мяту и тщательно перемешать.

Нут с карри и манго

Нут с карри и манго

Добавьте лавровый лист, гвоздику и поджаривайте, пока лавровый лист не изменит цвет. 3) Добавьте имбирно-луковое пюре и поджаривайте, помешивая, 8-10 минут. Добавьте кокосовое молоко, мякоть манго, соль и хорошо перемешайте. Добавьте нут и перемешайте. Добавьте щепотку черного перца.

Закуска из моркови с тмином

Закуска из моркови с тмином

1 красный лук, крупно нарезанный. 20 ваших любимых крекеров или чипсов (можно использовать овощные чипсы). Добавьте лук и щепотку соли. Добавьте чеснок и тмин, жарьте еще 1 мин. 2) Добавьте морковь и овощной бульон, доведите до кипения и тушите 12 мин.

Домашний кетчуп из томатной пасты

Домашний кетчуп из томатной пасты

Ингредиенты для «Домашний кетчуп из томатной пасты»: Томатная паста — 200 г Вода — 150 мл Пюре фруктовое (яблочное) — 200 г Соль — 10 г Сахар (коричневый) — 20 г Смесь перцев (дроблёная) — 2 чайн лож Паприка сладкая — 1 чайн лож Перец красный жгучий — 0.5 чайн лож Корица — 0.5 чайн лож Орех мускатный — 0.5 чайн лож Уксус (яблочный или винный) — 4стол.

Пряный дал

Пряный дал

1 чайная ложка соль. 1 чайная ложка куркумы. Зелень, семена, красный перец для подачи (по желанию). Добавьте в масло тмин и красный перец. Добавьте лук, чеснок, соль и обжаривайте 1 минуту. 2) Добавьте чечевицу, овощной бульон, 2 стакана воды и куркуму.

Вегетарианское рагу Гамбо

Вегетарианское рагу Гамбо

1 болгарский зеленый перец, нарезанный кубиками. 2 стакана свежей или замороженной стручковой фасоли. Варите на сильном огне 10 минут (или пока смесь не станет темно-карамельного цвета). 3) Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и варите 40 минут (или пока морковь не станет мягкой).

Шампиньоны с яблоками

Шампиньоны с яблоками

; укроп – несколько веточек; чеснок – 1 зубок; специи: молотый перец и паприка – по щепотке; Любителям грибов советую приготовить еще два простых и быстрых рецепта: запечь шампиньоны в духовке с чесночком и специями или приготовить грибы в томатном соусе (очень вкусно подавать со спагетти). И когда шампиньоны чуть подрумянились, выложила лук.

Соевый гуляш с грибами в томатной пасте, рецепт приготовления

Соевый гуляш с грибами в томатной пасте, рецепт приготовления

Особенно вкусен соевый гуляш, рецепт приготовления которого я вам открою: с грибами и томатной пастой! Самый вкусный рецепт – соевый гуляш с грибами. Можно слегка придавливать кусочки руками или ложкой, но мешать не стоит, чтобы они не потеряли свою форму.

Соус из сушеных грибов - грибная подлива из белых грибов

Соус из сушеных грибов - грибная подлива из белых грибов

Соус или подлива из сушеных грибов готовится быстро и просто, это хорошее дополнение к макаронным изделиям, особенно к пасте из твердых сортов пшеницы или домашним спагетти, а также к картофельному пюре, жареной или печеной картошке, к гречневой, рисовой или перловой каше, соус даже можно использовать в качестве заправки теплых овощных салатов!

Китайский суп

Китайский суп

На разогретую с растительным маслом высыпаем лук, морковь, шампиньоны, добавляем томатную пасту и обжариваем до слегка золотистого цвета, добавляем туда же соевый соус и мелко измельченный чеснок и еще жарим 1 минуту. Суп солим и кладем туда фунчозу, огонь выключаем и пусть суп постоит 3-4 минуты.

Гречневая каша со свининой

Гречневая каша со свининой

Гречневая каша со свининой получается очень сытной, питательной и вкусной. Мясо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле на большом огне. Обжарить на растительном масле и добавить к мясу. Добавить в кастрюлю горячей кипяченой воды столько, чтоб она прикрыла мясо.

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь

Торты, пирожные, печенье, украшенные шоколадной глазурью, будут не только вкусными, но красивыми и ароматными. 3. Добавить просеянное какао и перемешать. Добавить шоколад, поломанный на кусочки, перемешать. Затем добавить замоченный желатин, перемешать, процедить сквозь сито и остудить. 5. Кондитерские изделия заливать глазурью комнатной температуры.

Запечённая тыква с начинкой из чёрной фасоли и киноа

Запечённая тыква с начинкой из чёрной фасоли и киноа

Запекайте в течение 40-45 минут или до тех пор, пока тыква не станет полностью мягкой и ее можно легко проколоть вилкой. Добавьте на сковороду черную фасоль, киноа, капусту или шпинат и чесночный порошок. Заполните каждую половину тыквы смесью киноа из черной фасоли.

Лобио классический

Лобио классический

Фасоль для лобио необходимо очень сильно разваривать, можно потом еще слегка подавить или вообще размять в пасту, кому как нравится. 3. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, туда же выдавить или порезать 2 зубчика чеснока. Выложить в нее обжаренный лук+чеснок и перемешиваем, уменьшаем огонь.

Цветная капуста с кейлом и кедровыми орехами

Цветная капуста с кейлом и кедровыми орехами

Обжаривайте на умеренном огне до золотистости капусты, в конце добавьте кейл, розмарин, чеснок, соль, перец, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты.

Аджапсандали с картошкой

Аджапсандали с картошкой

на маленьком огне, после чего добавляем к ним нарезанные помидоры и оставляем под закрытой крышкой еще на 5-10 мин., не забывая периодически помешивать. В первую очередь кладём картошку и аккуратно всё перемешиваем, следом через пару минут идут чеснок и кинза, затем все приправы и уже в последнюю очередь добавляем баклажаны.

Простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

5. Холодное яблочное пюре взбить миксером, в два этапа добавить яичный белок и взбивать пока масса не увеличится в три раза. Взбивать массу до тех пор, пока она не будет хорошо держать форму. 9. Готовый зефир хранить в герметичном контейнере (если останется, что хранить:)) 10.

Цукаты из клубники

Цукаты из клубники

Горячим сиропом залить ягоды клубники. Затем ягоды извлечь из сиропа и выложить в дуршлаг, чтобы стёк сироп. Сушить цукаты можно на противне в духовке при температуре 40-60 градусов или в электросушилке при той же температуре. Хранить цукаты из клубники в герметично закрытой банке в холодильнике.

Соленая карамель

Соленая карамель

20 минут 2 порции Соленую карамель знают уже, наверное, все! Аккуратно перемешайте карамель и варите еще 3-5 минут. 6. Готовую соленую карамель перелейте в стеклянную посуду и полностью остудите (карамель будет жидковата сразу после приготовления, но остывая она загустеет). На следующий день карамель будет готова к применению или поеданию ложкой!

Бостонский кремовый торт

Бостонский кремовый торт

5. Для крема соединить яйца, сахар, крахмал и полстакана молока из общего количества и взбить венчиком. 7. Постоянно помешивая готовить на среднем огне пока крем не закипит, затем варить еще 2 минуты. 8. Снять с огня, добавить в крем ванильный сахар и сливочное масло, перемешать и остудить.

Лимонный рис с шафраном

Лимонный рис с шафраном

Добавьте измельченный чеснок и шалфей, прогрейте 2 минуты и всыпьте рис. Посолите воду, добавьте куркуму и варите на среднем огне до готовности риса. На сухой сковороде обжарьте кешью до золотистости. В готовый рис добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте, посыпьте кешью и подавайте!

"Бригадейро"

"Бригадейро"

5 и более порций В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Любимое лакомство бразильцев. 2. Варите, помешивая, пока смесь не загустеет, около 7-10 минут. 3. Снимите с огня и дайте постоять, пока смесь достаточно не охладится.

Инвертный сироп

Инвертный сироп

2. Накрыть кастрюлю плотно прилегающей крышкой, если в крышке есть отверстие для пара, залепить его хлебным мякишем и варить сироп на очень медленном огне 45 минут. 5. Сироп готов, его можно хранить несколько месяцев в плотно закрытой стеклянной посуде.

Суп с сушеными грибами

Суп с сушеными грибами

1 час 5 и более порций Этот суп — вариация на тему грибной юшки — традиционного карпатского блюда. Затем воду слить, тщательно промыть и снова залить теплой водой так, чтоб она покрывала грибы.