Зеленый салат с черри и орехами

  • 9 июня 2018, 0:18
  • 828
Рецепт: Зеленый салат с черри и орехами

Очень легкий, свежий, ароматный салатик украсил наш ужин после моего возвращения из поездки в Ярославль. Муж сказал, что очень скучал. "По мне или по салату?" - спросила я. Меня не было два дня и оба дня он ленился сделать себе салат.

Ингредиенты для «Зеленый салат с черри и орехами»:

  • Листья салата / Салат (хрустящих сортов) — 1/2 пуч.
  • Сельдерей черешковый (2-3 черешка)
  • Авокадо1 шт
  • Огурец (длина 13-15 см) — 1/2 шт
  • Помидоры черри (мелкие) — 100 г
  • Орехи кедровые1 горст.
  • Масло растительное (ароматное) — 2 ст. л.
  • Уксус (ароматный) — 1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
  • Сок лимонный1 ч. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу


Рецепт «Зеленый салат с черри и орехами»:

Салат лучше взять хрустящих сортов (фриллис, фризе, айсберг).
Нарвать листья салата руками на кусочки.

Сельдерей очистить от прожилок и нарезать наискосок тонкими ломтиками.
Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать произвольными ломтиками или кусочками. И то, и другое добавить к салатным листьям.

Огурец нарезать тонкими полукружочками и всыпать в миску с салатом.

При желании можно добавить мелконарезанной зелени укропа и петрушки, и немного зеленого лука.

Масло, уксус и соль поместить в небольшую баночку, плотно закрыть крышечкой и энергично потрясти.

Все ингредиенты легко и аккуратно смешать в просторной глубокой миске.
В салат добавить черри, посыпать смесью перцев по вкусу.
Полить салат заправкой и еще раз аккуратно перемешать.

Как показали исследования одного чикагского университета, переход на вегетарианскую диету более эффективен для сокращения выбросов углекислого газа, чем вождение гибридного автомобиля.

Выложить на плоское блюдо.


Орешки слегка подрумянить на сухой сковороде и посыпать салат сверху.


Салат сразу же подать к столу.


Салатик легкий, свежий и очень вкусный!


Родился он вполне спонтанно, а вот повторять я его буду обязательно и часто!


Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: