Закуска из баклажан "Бегемоты"

30 минут 4 порцииЗакуска из баклажан "Бегемоты"
  • Нам понадобится:
  • 3 баклажана
  • Начинка:
  • 5-6 зубков чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 3стол. лож. растительного масла
  • перец молотый по вкусу
  • щепотка молотого кориандра
  • Для маринада:
  • 1,5 л. воды
  • 2 ст л. крупной соли
  • 100 мл. уксуса 9%
  • 2 лавровых листа
  • 3 горошины душистого перца
Рецепт увидела в Одноклассниках и очень он мне понравился. Люблю я баклажаны.

Пошаговое описание рецепта

Закуска из баклажан "Бегемоты" - шаг 1

1. Баклажаны помыть и сделать надрезы вдоль, не дорезая 3 см до конца.

Закуска из баклажан "Бегемоты" - шаг 2

2. В большой кастрюле готовим маринад, дать ему закипеть и кладем в него баклажаны. Варить 15 минут. Извлечь баклажаны и остудить.

Закуска из баклажан "Бегемоты" - шаг 3

Британские учёные обнаружили, что по IQ ребёнка можно предсказать вероятность того, станет ли человек вегетарианцем в среднем возрасте, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чем выше IQ, тем больше вероятность, что ребёнок в будущем станет вегетарианцем.

3. Для начинки все зелень режем, чеснок трем на мелкой терке, добавляем растительное масло, перец и 2стол. лож. маринада. Все перемешиваем.

Закуска из баклажан "Бегемоты" - шаг 4

4. Берем остывшие баклажаны и перекладываем пластины начинкой.

Закуска из баклажан "Бегемоты" - шаг 5

5. Остатки начинки выкладываем на баклажаны и между ними. Накрыть крышкой и поместить на ночь в холодильник.

Закуска из баклажан "Бегемоты" - шаг 6

6. Утром наша закуска из баклажан уже будет готова.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: