Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара)

1 час 5 и более порцийТворожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара)
  • Нам понадобится:
  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 300 г тыквы
  • 1/4 чайн лож корицы
  • 50 мл кефира

Рецепт от Алены Коготковой для особых почитателей правильного питания: запеканка без муки, без сахара, без вкуса! ))) Конечно, не совсем без вкуса, но не ярым приверженцам пп определенно понадобится немного сгущенки)

Пошаговое описание рецепта

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 1

1. Тыкву очистить, нарезать и отварить до мягкости. Затем воду слить, тыкву слегка остудить.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 2

2. Переложить тыкву в глубокую миску и пюрировать блендером.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 3

Употребление в пищу мяса является совершенно ненужным.

3. Добавить кефир, 2 яйца.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 4

4. Слегка взбить до однородности.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 5

5. Добавить творог и корицу.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 6

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Тыквенные булочки

6. Слегка пробить блендером, чтобы творог стал однородным, затем массу взбить до гладкости.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 7

7. Форму слегка смазать маслом, дно застелить пергаментом, вылить тесто.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 8

Переход раз в неделю на питание овощами сократит выбросы на эквивалент проезда 1160 миль в год. Глобальное потепление как результат деятельности человека – это не миф, и нужно понимать, что мясная промышленность выбрасывает больше СО2, чем весь транспорт и все остальные заводы мира.

8. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 9

9. Творожно-тыквенная запеканка готова! Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: