Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями

50 минут 5 и более порций

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями
  • Нам понадобится:
  • Творог жирностью не выше 5% — 400 г
  • Сметана жирностью 15% - 1стол. лож.
  • Овсяные хлопья — 50 г
  • Молоко — 2/3 ст.
  • Груши — 200 г.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло и манная крупа для обсыпки формы

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Отслеживая то, как привлекательны рецепты, выставленные мною, отметил особый интерес к творожным запеканкам. Поэтому отыскал т.н. диетическую запеканку, в которой не используется ни мука, ни сахар, ни манная крупа, а сам творог берётся до 5% жирности. Думаю, что этот рецепт придётся по вкусу в первую очередь женщинам.

Как приготовить творожную запеканку с грушами и овсяными хлопьями

Пошаговое описание рецепта

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 1

1. Ингредиенты блюда

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 2

2. Заранее готовим форму - мажем сливочным маслом и посыпаем манкой. Можно использовать и растительное масло, и муку - кто к чему привык. Форму я убираю в холодильник, и зажигаю огонь в духовке с целью её нагрева до 180 градусов.

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 33. Измельчаем 4 груши общим весом в 200 г. Груши желательно брать сладкие, но не сочные, поскольку при запекании сочные растекутся и испортят весь вид запеканки. Можно нарезать груши и по другому - дольками. Это уже в большей степени зависит от вас.

Вопреки распространённому мнению, многие исследования показали, что вегетарианцы получают не намного меньше белка, чем те, кто ест мясо. Те же исследования подтверждают, что вегетарианская диета обеспечивает достаточное количество белка, если она включает разнообразные растительные источники.

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 4

4. Высыпаем в кастрюлю 400 г творога. У меня он 3%

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 5

5. Добавляем в творог 25 г сметаны жирность не более 15-20%

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 6

6. Добавляем в смесь 1 куриное яйцо и 150 мл молока И всё тщательно перемешиваем

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 7

7. используя при этом миксер

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 8

8. Затем добавляем 50 г овсяных хлопьев, снова всё перемешиваем и даёт некоторое время (5-7 минут) для того, чтобы хлопья взяли в себя жидкость и набухли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Запеканка миш-маш

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 9

9. По истечении 5-7 минут выкладываем в смесь заранее приготовленные кусочки груши и снова всё перемешиваем.

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 10

10. Выкладываем смесь в подготовленную форму

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 11

11. Ставим форму в нагретую духовку и выпекаем содержимое формы при температуре 200 градусов 45-50 минут. Здесь важно ориентироваться каждому на свою духовку.

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 12

Чтобы вы не запутались в подкатегориях вегетарианства: ово-вегетарианцы едят яйца, но не употребляют в пищу молочные продукты; лакто-вегетарианцы употребляют молочные продукты, но не едят яйца; лакто-ово-вегетарианцы употребляют в пищу как яйца, так и молочные продукты.

12. Так выглядит извлечённая из духовки запеканка

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 13

13. Остывшую запеканку перекладываем на блюдо

Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 14

14. Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: