Сыр фета с вялеными помидорами

Рецепт: Сыр фета с вялеными помидорами

Предлагаю ещё один аппетитный вариант маринования сыра! Травы и специи вместе с вялеными помидорами создают отличный вкус и аромат!

Ингредиенты для «Сыр фета с вялеными помидорами»:

  • Фета (или другой сыр, схожий по составу) — 200 г
  • Помидор (помидоры вяленые, 30-40 г) — 40 г
  • Лимон (сок) — 1 шт
  • Перец черный (смесь перцев, 0.5 чайн лож или по вкусу) — 0.5 чайн лож
  • Тимьян (сушёный) — 1 чайн лож
  • Базилик (сушёный) — 1 чайн лож
  • Масло оливковое (или растительное) — 150 мл


Рецепт «Сыр фета с вялеными помидорами»:

Сыр нарезать кубиком.
Из лимона выжать сок.
Подготовить вяленые помидоры, базилик, тимьян и смесь перцев. Сушёные травы можно брать по своему вкусу.

В сухую банку выкладывать слоями сыр, вяленные помидоры и сушёные травы. По щепотке трав оставить для добавления в масло.

Чтобы сыр быстрее замариновался масло для заливки желательно немного подогреть. Помесить его в сотейник, добавить лимонный сок и по щепотке оставшихся трав. Поставить на огонь и подогреть до тёплого состояния, 1 - 2 минуты. В этот раз брала масло растительное.
Добавить тёплое масло в банку. Сначала маринад будет мутный, но через некоторое время станет прозрачный.

В рядах «звездных» вегетарианцев, помимо прочих, числились и числятся: Леонардо да Винчи, Альберт Эйнштейн, Генри Форд, Пол Маккартни, Оззи Осборн, Шинейд О’Коннор и Брэд Питт.

Банку немного потрясти, чтобы воздушные пузырьки исчезли, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки. Потом поставить в холодильник.

Сыр готов! Приятного аппетита!



ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: