Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

20 минут 4 порцииСвекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой
  • Нам понадобится:
  • 400 г свеклы
  • 1 банка сладкой кукурузы
  • 150 г феты
  • 2 маленьких помидора
  • 200 г варено-копченой куриной грудинки
  • соль по вкусу
  • Зелень по вкусу:
  • петрушка, микс-салат, руккола
  • Соус:
  • 1стол. лож. горчицы
  • 0,5стол. лож. яблочного уксуса
  • 5стол. лож. оливкового масла

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой , помидорами, фетой и горчичным соусом - как для меня, то немного непривычное сочетание ингредиентов. Но я зря переживала, салат получился очень вкусный и как в детском стишке: "всем по ложечке досталось, ни крупинки не осталось"regular_smile.png.

Рецепт приготовления простой и быстрый. Самое долгое - это отварить свеклу, но ведь можно купить уже вареную...Горчичный соус придаёт лёгкую остроту, кукуруза - сладость, фета - солоноватость, а всё вместе необычно и приятно на вкус.

Как приготовить свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

Пошаговое описание рецепта

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 1

Согласно тому, как вы будете исключать из рациона определенные животные продукты, вы должны вводить новую растительную пищу. Если вы переходите на веганство постепенно, то будет достаточно времени, чтобы познакомиться с новыми растительными продуктами и полюбить их. Это могут быть тофу, растительное молоко (соевое, миндальное, кокосовое, рисовое, конопляное или овсяное), изделия из сейтана (пшеничный белок), овощи и фрукты, которые вы не ели раньше.

1. Для соуса взбить горчицу, оливковое масло и уксус.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 2

2. Свеклу отварить, нарезать кубиками.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 3

3. Куриное мясо нарезать ломтиками и добавить к свекле.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 4

4. Помидоры нарезать дольками.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 5

5. Фету перемешать с горчичным соусом.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 6

Приходите в вегетарианские кафе. Сделать это довольно просто, если вы живете в крупных городах, ведь там есть много заведений разного ценового сегмента с веганською кухней. Пробуя различные варианты, вы сможете определиться, какие именно блюда вам больше по вкусу, чтобы рацион стал не только полезным, а еще и вкусным. В столице найти веганские заведения или рестораны, которые имеют веганское меню, можно с помощью удобной карты.

6. А затем добавить к салату.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 7

7. Добавить в салат кукурузу.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 8

8. Добавить соль по вкусу и перемешать все ингредиенты.

Совет

Я соль не добавляла, фета достаточно даёт соли.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 9

9. Для подачи можно сначала выложить листья салата, а на них свекольный салат с кукурузой и копчёной грудкой. Или просто украсить готовый салат зеленью.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: