Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

20 минут 4 порцииСвекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой
  • Нам понадобится:
  • 400 г свеклы
  • 1 банка сладкой кукурузы
  • 150 г феты
  • 2 маленьких помидора
  • 200 г варено-копченой куриной грудинки
  • соль по вкусу
  • Зелень по вкусу:
  • петрушка, микс-салат, руккола
  • Соус:
  • 1стол. лож. горчицы
  • 0,5стол. лож. яблочного уксуса
  • 5стол. лож. оливкового масла

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой , помидорами, фетой и горчичным соусом - как для меня, то немного непривычное сочетание ингредиентов. Но я зря переживала, салат получился очень вкусный и как в детском стишке: "всем по ложечке досталось, ни крупинки не осталось"regular_smile.png.

Рецепт приготовления простой и быстрый. Самое долгое - это отварить свеклу, но ведь можно купить уже вареную...Горчичный соус придаёт лёгкую остроту, кукуруза - сладость, фета - солоноватость, а всё вместе необычно и приятно на вкус.

Как приготовить свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

Пошаговое описание рецепта

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 1

Увеличение потребления овощей и фруктов снижает необходимость принимать витамины, плюс увеличивает употребление антиоксидантов.

1. Для соуса взбить горчицу, оливковое масло и уксус.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 2

2. Свеклу отварить, нарезать кубиками.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 3

3. Куриное мясо нарезать ломтиками и добавить к свекле.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 4

4. Помидоры нарезать дольками.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 5

5. Фету перемешать с горчичным соусом.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 6

Вегетарианцы живут дольше здоровой жизнью. Одно 21-летнее исследование показало, что по сравнению с мясоедами у вегетарианцев меньшие показатели смертности.

6. А затем добавить к салату.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 7

7. Добавить в салат кукурузу.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 8

8. Добавить соль по вкусу и перемешать все ингредиенты.

Совет

Я соль не добавляла, фета достаточно даёт соли.

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой - шаг 9

9. Для подачи можно сначала выложить листья салата, а на них свекольный салат с кукурузой и копчёной грудкой. Или просто украсить готовый салат зеленью.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: