Суп с сырными клёцками

5 и более порцийСуп с сырными клёцками
  • Нам понадобится:
  • 2,5 л бульона
  • 1 морковь
  • картофель
  • 1 луковица
  • Соль и специи - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Зелень
  • Клёцки:
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 3-4стол. лож. муки

Пошаговое описание рецепта

Суп с сырными клёцками - шаг 1

1. Сварить бульон из любого мяса (у меня куриный). Извлечь мясо из бульона и разделить на небольшие кусочки.

Суп с сырными клёцками - шаг 2

8. Если посмотреть в процентах выбросы отходов от глобального производства мяса, то получится: 6% выбросов СО2, 65% выбросов оксидов азота (которые способствуют глобальному потеплению), 37% выбросов метана, 64% выбросов аммиака.

2. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками и добавить в бульон.

Суп с сырными клёцками - шаг 3

3. Для клёцек натереть сыр, добавить яйцо и муку.

Суп с сырными клёцками - шаг 4

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Грибной суп

4. Замесить тесто.

Суп с сырными клёцками - шаг 5

5. Отщипывая небольшие кусочки, скатать шарики.

Суп с сырными клёцками - шаг 6

Среди веганов есть особая категория людей, которых принято называть фрукторианцами. Они питаются исключительно фруктами, ягодами, орехами и семенами, то есть теми продуктами, которые могут быть собраны без ущерба для самого растения.

6. Переложить клёцки в кастрюлю к бульону. Добавить к бульону мясо.

Суп с сырными клёцками - шаг 7

7. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке и обжарить овощи на растительном масле.
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю, довести до кипения, варить 5 минут и выключить.

Суп с сырными клёцками - шаг 8

8. Подавать суп с сырными клёцками горячим.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: