Салат с сельдереем, яблоком и капустой

Рецепт: Салат с сельдереем, яблоком и капустой

Говорят, когда в ансамбле обмениваются талантами зеленое яблоко и сельдерей, это помогает сбросить лишний вес. Может, и так. Но салат с сельдереем, яблоком и квашеной капустой я делал не из этих соображений. Просто сельдерей попался радостного цвета, а яблоко – отменно кислое. Ну, а ядреная квашеная капуста довершила композицию.

Ингредиенты для «Салат с сельдереем, яблоком и капустой»:

  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Яблоко (зеленое) — 0.5 шт
  • Капуста квашеная — 100 г
  • Лук белый (маленькая луковица) — 1 шт
  • Кинза (маленький) — 1 пуч.
  • Масло кукурузное
  • Масло оливковое — 1стол. лож.

Рафинированный сахар, белая мука или водка – тоже 100% растительные продукты, но сбалансированности вашему рациону они не добавят.

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат с сельдереем, яблоком и капустой»:

Зеленое яблоко мелко порезать. Тереть на терке не советую: не тот эффект, совершенно другой вкус.

Сельдерей порезать тонкими шайбами.

Лук порезать четвертькольцами.

Капусту, если крупная, порубить ножом.

Мелко порезать кинзу.

Все смешать, добавить масло, перемешать, проверить на вкус, если нужно – скорректировать: добавить немного капустного рассола, лимонного сока, кунжутного масла. Словом, по вашему вкусу.

Люди становятся вегетарианцами по разным причинам: по состоянию здоровья, по политическим, культурным, эстетическим, экологическим и даже экономическим причинам. Однако наиболее частая причина основана на этическом протесте против жестокого обращения с животными.

Дать салату немного постоять, еще раз перемешать – и подавать.

Приятного аппетита!



ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: