Салат с сельдереем и огурцами

  • 19 сентября 2018, 1:28
  • 153
Рецепт: Салат с сельдереем и огурцами

Свеженький салатик для любителей похрустеть овощами.

Ингредиенты для «Салат с сельдереем и огурцами»:

  • Капуста пекинская (листа) — 4 шт
  • Сельдерей черешковый (черешка) — 2 шт
  • Морковь (небольшая) — 1 шт
  • Огурец (средний) — 1 шт
  • Перец болгарский (крупный) — 1/2 шт
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
  • Сольпо вкусу
  • Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
  • Сахар1/2чайн. лож.
  • Масло растительное3стол. лож.
  • Сок лимонный1стол. лож.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Суп-пюре из сельдерея



Рецепт «Салат с сельдереем и огурцами»:

Мягкую часть листочков пекинской капусты нарезать широкой лапшой.

Хрустящие серединки - тонкой соломкой.

Обе части соединить в глубокой, широкой миске.

Черешки сельдерея очистить от жестких прожилок и нарезать поперек на тонкие ломтики. Всыпать в миску.

Добавить натертую на крупной терке морковку.

Рафинированный сахар, белая мука или водка – тоже 100% растительные продукты, но сбалансированности вашему рациону они не добавят.

Затем нарезанный тонкими брусочками огурец.

Болгарский перец нарезать поперек полосками и добавить к овощам.

Наконец добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелень укропа и петрушки.

Посыпать солью, свежемолотой смесью перцев и сахаром. Все аккуратно перемешать.

В небольшой емкости соединить масло и сок, плотно закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть несколько раз. Полученным соусом полить салат и еще раз все слегка перемешать.


Выложить на блюдо и подать к столу.




Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: