Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

1 час 5 и более порцийСалат с крабовыми палочками и пекинской капустой
  • Нам понадобится:
  • 1 пекинская капуста
  • 250 г крабовых палочек
  • 2 свежих огурца
  • 1 красная луковица
  • пучок укропа
  • Заправка:
  • 1/2 лимона
  • 3стол. лож. натурального йогурта
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • острая паприка

Сочетание крабовых палочек с пекинской капустой удивит вас неожиданно удачным вкусом. Обязательно попробуйте приготовить этот простой салат с крабовыми палочками и пекинской капустой . Для начала вымойте капусту и нашинкуйте. Если вы хотите, чтобы салат был более мягким, предварительно обдайте капусту кипящей водой. Крабовые палочки нарежьте под углом на кусочки равного размера, затем просто добавьте нарезанный свежий огурец и измельченный лук. Если огурец уже "не молодой", очистите его от шкурки и вырежьте семена.

Тщательно перемешайте все овощи. Отдельное слово - о вкуснейшей нежной заправке с йогуртом, чесноком и лимоном, пикантности которой можно придать острым перцем (количество - на ваш вкус). По желанию, добавьте ваши любимые специи - они обязательно подчеркнут вкус. Отлично подойдут базилик, тимьян, орегано и кориандр. И наконец, заправьте салат соусом, украсьте зеленью и подавайте!

Как приготовить салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Пошаговое описание рецепта

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой - шаг 1

1. Нашинковать пекинскую капусту, крабовые палочки нарезать под углом небольшими кусочками.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой - шаг 2

2. Огурец разрезать пополам и нарезать полукольцами.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой - шаг 3

Не спешите становиться веганами. Не убирайте из рациона сразу всю животную пищу. Для организма, который привык питаться определенным набором продуктов, такие резкие изменения станут настоящим стрессом. Попробуйте постепенно исключать по одной группе продуктов. Например, для начала исключите красное мясо. Через два месяца откажитесь от белого мяса, а потом от рыбы, яиц и молочных продуктов. В общем, такой плавный переход поможет организму без проблем адаптироваться к новому стилю питания. Такой взвешенный путь к веганству займет у вас около года.

3. Красный лук измельчить.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой - шаг 4

4. Соединить в миске крабовые палочки, лук, огурцы, капусту.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой - шаг 5

5. Приготовить заправку: соединить йогурт, сок половины лимона, специи, соль, продавленный через чеснокодавку чеснок. Перемешать и заправить салат. Добавить также измельченный укроп и перемешать салат.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой - шаг 6

6. Оставить салат в холодильнике на полчаса и подавать на стол. Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: