Салат с картофелем и сыром

Сочным и сытным получается блюдо из отварных овощей и адыгейского сыра с освежающей ноткой кокосовой стружки. Немного любимых пряностей по вкусу и нежной заправки из сметаны и салат с картофелем и сыром будет иметь отменный вкус!

Вегетарианский салат с картошкой

Потребуется:

Похожие рецепты

  • Картофельный пирог с чечевицей под сыромКартофельный пирог с чечевицей под сыром
  • Салат с рисом, кукурузой, сыром и свежими огурцамиСалат с рисом, кукурузой, сыром и свежими огурцами
  • 200 г свежего адыгейского сыра
  • 400 г вкусного отварного картофеля
  • 3-4стол. лож. свежей жирной сметаны
  • 1стол. лож. кокосовой стружки
  • соль, пряности по вкусу
  • щепотка черного тмина — для декора

Если вы любите сытные овощные блюда со сметаной или майонезом, тогда обратите внимание на рецепт салата «под оливье» . Это необычный вариант праздничного рецепта.

Овощной салат с картофелем и сыром

Картофель в мундирах следует почистить и нарезать мелкими кубиками.

Овощи в мундирах

Добавьте к нему адыгейский сыр, также нарезанный мелкими кубиками.

Обогащенное кальцием и витамином В12 соевое молоко (или другое молоко растительного происхождения, например, миндальное, овсяное или ореховое) богато важными элементами в тех же количествах, что и обычное молоко, но, как правило, содержание жира в нем значительно ниже, и оно не содержит холестерина.

Сыр без сычуга

Посолите салат, добавьте кокосовую стружку, приправьте пряностями по вкусу (например, черным молотым перцем, куркумой,..). Перемешайте.

Заправьте сметаной.

Перемешайте.

Подавать салат лучше всего охлажденным, украсив черным тмином.

Праздничный салат с картошкой и адыгейским сыром

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

  • Варите картофель в небольшом количестве воды с добавлением щепотки соли.
  • Отдайте предпочтение овощу воскового сорта, он не разварится и будет держать форму нарезки наравне с твердым сыром.
  • Тмин (зиру) можно заменить на черный кунжут.
  • Заправляйте охлажденный салат перед подачей на стол.
ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: