Салат овощной с грибами

30 минут 5 и более порцийСалат овощной с грибами
  • Нам понадобится:
  • 500 г шампиньонов свежих
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 болгарский перец
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Заправка:
  • 1стол. лож. меда
  • 3стол. лож. оливкового масла
  • 1стол. лож. яблочного или винного уксуса
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
Удачное сочетание овощей, кисло-сладкая заправка и всего полчаса на приготовление - вот краткое описание этого вкуснейшего овощного салата с шампиньонами!

Пошаговое описание рецепта

Салат овощной с грибами - шаг 1

1. Сельдерей вымыть и нарезать.

Салат овощной с грибами - шаг 2

2. Перец разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.

Салат овощной с грибами - шаг 3

3. Измельчить луковицу.

Салат овощной с грибами - шаг 4

4. Шампиньоны отварить в подсоленной воде (варить 5 минут после закипания), остудить и нарезать.

Одной из радикальных форм вегетарианства является фрутарианство, или фруктоедение, допускающее поглощение лишь тех плодов, которые собраны ненасильственным способом. Иными словами, фрутарианец за милую душу съест упавшую с дерева грушу, но откажется от моркови, сбор которой связан с разрушением корня растения.

Салат овощной с грибами - шаг 5

5. Выдавить чеснок, нарезать зелень. Смешать все ингредиенты в глубокой миске.

Салат овощной с грибами - шаг 6

6. Смешать мед, уксус и масло и заправить салат.

Салат овощной с грибами - шаг 7

7. Посолить и поперчить по вкусу. Желательно оставить салат на полчаса-час, чтобы ингредиенты слегка промариновались, но можно кушать и так :) Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: