Салат из капусты с сыром

  • 15 сентября 2018, 16:27
  • 120
Рецепт: Салат из капусты с сыром

Простой, вкусный, лёгкий, свежий и весьма достойный вариант капустного салата. Все очень гармонично, несмотря на кажущуюся несовместимость вкусов. Удивило отсутствие подобного салата на сайте.

Ингредиенты для «Салат из капусты с сыром»:

  • Капуста белокочанная / Капустa200 г
  • Брынза (или чанах) — 100 г
  • Морковь1 шт
  • Сольпо вкусу
  • Перец черныйпо вкусу
  • Чеснок1 зуб.
  • Майонез1стол. лож.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Квашеная капуста

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат из капусты с сыром»:

Рискую получить очередной минус за простоту, но пошаговых я не делала. Нарезка стандартная.
Итак.
1. Капусту нарезаем тонкой соломкой и складываем в миску. Немного "жмакаем".
2. Сыр нарезаем очень мелкими квадратиками или крошим, если он сухой. У меня чечил. Очень соленый и сухой. Можно натереть на крупной терке. Смешиваем с капустой.
3. Морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте. Тщательно все перемешиваем.
4. Пробуем и досаливаем, если нужно. Мне соль не понадобилась. Перчим по вкусу.
5. Выдавливаем чеснок в капусту, заправляем майонезом (у меня домашний). Майонеза нужно совсем немного, просто для соединения всех вкусов воедино.



Салат очень вкусный, несмотря на простоту. Очень нежный и свежий, с легким вкусом соленого сыра, причём сыра не видно. Очень гармоничный. На второй день выглядит так же, вида не теряет и остается очень свежим. Фотографию, к примеру, делала через сутки.



Приятного аппетита вам и вашей семье!
Готовьте просто и вкусно!


ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: