Салат из фасоли "Вечерний"

Рецепт: Салат из фасоли ВечернийЕсли вы противник животных белков и майонезных салатов, то думаю, этот салат вам понравится. Такой салат также может разнообразить Ваш Новогодний стол.

Ингредиенты для «Салат из фасоли "Вечерний"»:

  • Фасоль консервированная (в томате) — 200 г
  • Свекла (вареная) — 1 шт
  • Огурец маринованный — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чили (хлопья) — по вкусу
  • Масло растительное — 2стол. лож.
  • Зелень (для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4


Рецепт «Салат из фасоли "Вечерний"»:

Берём консервированную фасоль в томате. Я готовлю её сама.

Вареную свеклу чистим, режем кубиками.

Маринованные огурцы также режем кубиками.

Одним из первых и самых знаменитых вегетарианцев был греческий философ и математик Пифагор (многим известный по теореме Пифагора), который жил в VI веке до н.э. До появления в XIX веке термина "вегетарианец" для диеты на растительной основе широко использовался термин "пифагорейская диета".

Лук режем кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

Шампиньоны режем кубиками и обжариваем с луком. Добавляем по вкусу соль и хлопья перца чили.

Даём грибам остыть и кладём в салат. Перемешиваем. По необходимости добавляем масло, я больше не добавляла.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Салат "Баварский"

Подаём салат охлаждённым, украшаем зеленью. Счастливого Нового года!!!


ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: