Рулетики с сыром и клюквой

Рецепт: Рулетики с сыром и клюквой

Очень простая в приготовлении закуска, с небольшим набором ингредиентов. Мне очень нравится здесь сочетание солоноватой сырной начинки и сладкой вяленой клюквы, получается весьма неплохое сочетание, а если к тому же использовать тортилью зелёного цвета, то закуска будет смотреться более нарядно и даже празднично.

Ингредиенты для «Рулетики с сыром и клюквой»:

  • Сыр сливочный (комнатной температуры) — 200 г
  • Фета100 г
  • Клюква (вяленая) — 3стол. лож.
  • Петрушка (мелко нарезанная) — 2стол. лож.
  • Лаваш (или тортилья) — 1 шт


Рецепт «Рулетики с сыром и клюквой»:

Наибольшее количество белка содержится в бобовых. Также не стоит пренебрегать орехами, семечками и грибами (недаром их называют "лесным мясом"). Стоит добавить в рацион чечевицу, маш, белую и красную фасоль, нут и зеленый горошек, а также сою и продукты из нее, такие как тофу или мисо паста. А еще в сое много такого необходимого нам лизина. Кунжут поможет получить метионин, который важен для спортсменов-бодибилдеров. Сбалансировать свой рацион с полным аминокислотным профилем на растительном питании вполне реально.

Смешать сливочный сыр с фетой.

Добавить вяленую клюкву и измельчённую петрушку.
Количество клюквы и зелени можно менять по своему вкусу.

Равномерно нанести смесь на лаваш или тортилью.

Свернуть рулетом, лишнее срезать.
Я использовала лаваш, но он тонкий и не держит форму при нарезке, так что для более красивой подачи я бы посоветовала всё-таки взять тортилью.
Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час или больше (при использовании лаваша будет достаточно 15-20 минут).

Перед подачей рулет нарезать и выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Тортилья со шпинатом



ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: