Постная закуска из баклажанов без майонеза

Рецепт: Постная закуска из баклажанов без майонеза

Вкусные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой вам точно придутся по вкусу.

Ингредиенты для «Постная закуска из баклажанов без майонеза»:

  • Баклажан — 2 шт
  • Орехи грецкие — 200 г
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сок лимонный — 4стол. лож.
  • Кинза — 1 пуч.
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1988.8 ккал
белки
40.2 г
жиры
165.5 г
углеводы
390 г
Порции
ккал
331.5 ккал
белки
6.7 г
жиры
27.6 г
углеводы
65 г
100 г блюда
ккал
177.6 ккал
белки
3.6 г
жиры
14.8 г
углеводы
34.8 г


Рецепт «Постная закуска из баклажанов без майонеза»:

В блендере смешать грецкие орехи, чеснок, лук, сок лимона, кинзу, соль.

Доказано, что вегетарианство базируется на древних учениях. Так, в Древней Греции отказ от мяса был определенным ритуалом с целью излечения организма, а в Индии существует целая философия ахимса, определяющаяся как ненасилие, в том числе и по отношению к животным.

Очистить баклажаны от кожицы, нарезать тонкими язычками и обжарить на растительном масле (можно так же запечь в духовке) затем промокнуть на бумажном полотенце.

Накладываем начинку вдоль всего язычка и скручиваем в рулетик.

Готово! Подавать с любовью, приятного аппетита!



ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: