Пирог с острова Сифонос в мультиварке

5 и более порцийПирог с острова Сифонос в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 300 г муки
  • 2 чайн лож разрыхлителя
  • 600 г тыквы
  • 1 ст. сахара (можно меньше)
  • 1 ст. изюма
  • 30-50 мл коньяка
  • 2/3 чайн лож корицы молотой
  • 1/4 чайн лож гвоздики молотой (не добавляла)
  • 2стол. лож. меда
  • 1 апельсин
  • подсолнечное масло

Пирог с островава Сифонос - в интернете он еще попадается под названием "Сумасшедший пирог с острова Сифонос". Но есть еще и Сумасшедший пирог американский, без яиц. Поэтому, чтоб не вносить путаницы, он не будет у нас сумасшедшим. И немного "разбора полетов" после выпечки. В рецепте присутствует сок апельсина, но мне кажется, что если тыква очень сочная, то сок будет лишним. Тогда у многих пирог не пропекается. Чтоб избежать этого, в мультиварке я его перевернула и пропекла с другой стороны. И все равно он получился влажноват, но вкусный!

Пошаговое описание рецепта

Пирог с острова Сифонос в мультиварке - шаг 1

1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить коньяк и сахар.

Пирог с острова Сифонос в мультиварке - шаг 2

2. Натереть цедру с одного апельсина и выжать с него весь сок. Добавить корицу, гвоздику, жидкий мед. Если мед густой, то слегка разогреть его в микроволновке. Перемешать и добавить просеянную муку.

Интересные меры по сокращению потребления мяса, улучшению здоровья населения и экологической обстановки были предприняты в Лос-Анджелесе. Начиная с 2012 года все понедельники официально считаются "свободными от мяса". Это отличный вариант для тех, кто не хочет отказываться от любимых блюд, но готов сократить их количество в рационе.

Пирог с острова Сифонос в мультиварке - шаг 3

3. Изюм залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, а изюм добавить в тесто. Перемешать.

Пирог с острова Сифонос в мультиварке - шаг 4

4. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Вылить тесто, разровнять и запекать в режиме "Выпечка" 1 ч. 10 мин.

Пирог с острова Сифонос в мультиварке - шаг 5

5. Затем я перевернула пирог и запекала еще 20 минут. Готовность лучше всего проверять зубочисткой.

Пирог с острова Сифонос в мультиварке - шаг 6

6. Может понадобится больше времени для запекания, зависит от сочности тыквы.
Пирог с о-ва Сифонос готов. Вкуса тыквы совсем не ощущается. По вкусу она стала похожа на курагу.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: