Песочное тесто

15 минут 5 и более порцийПесочное тесто
  • Нам понадобится:
  • 200 г сливочного масла (маргарина)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. муки
  • 3стол. лож. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Песочное тесто обычно замешивают из муки, сливочного масла (маргарина), сахара без использования соды или разрыхлителя. Классический рецепт: 1 часть сахара, 2 части сливочного масла и 3 части муки. Но в рецептах встречаются разные варианты с добавлением воды, яиц, разрыхлителя и других ингредиентов.

Из песочного теста пекут пирожные, печенье, торты и тарты, пироги. Для пая, киша, тарталеток и пирогов делают песочное тесто без добавления сахара. Не знаете, что приготовить с песочным тестом? Поищите рецепт здесь!

Пошаговое описание рецепта

Песочное тесто - шаг 1

1. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром.

Песочное тесто - шаг 2

2. Холодное масло порубить или натереть и добавить к муке.

Мы можем накормить больше людей растительными продуктами питания в мире, нежели животными, выращенными для пищи. Количество растительного белка, которым снабжают страну, стада мясных коров хватит, чтобы прокормить почти все население Индии и Китая, а это два миллиарда человек. Мы могли бы остановить голод в мире. У нас есть все, что нужно, чтобы сделать это, за исключением нашей эгоистической жажды к поеданию плоти.

Песочное тесто - шаг 3

3. Руками перетереть муку с маслом до получения мелкой крошки. Вбить яйцо.

Замесить тесто. Замотать в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник, минимум на час.

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: