Печенье "Шахматная доска"

40 минут 5 и более порцийПеченье "Шахматная доска"
  • Нам понадобится:
  • 3 яйца
  • 220 г сливочного масла
  • 270 г муки (130 г в тёмное тесто, 140 г в светлое тесто)
  • 4стол. лож. сахара
  • 1стол. лож. порошка какао
  • 1/3 чайн лож соли
  • 1 пакетик ванильного сахара (8 г -10 г)

Для всех любителей шахмат и шашек предлагаю печенье в виде фрагмента шахматной доски. Печенье "Шахматная доска" получается нежное, мягкое и такое рассыпчатое-рассыпчатое. Мне нравится его запивать холодным молоком, но и к чаю оно будет не лишним.

Рецепт приготовления этого печенья несложный, к его приготовлению можно подкючить и детей, думаю, что им будет интересно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Фигурное печенье

Как приготовить вкусное печенье "Шахматная доска"

Пошаговое описание рецепта

Печенье "Шахматная доска" - шаг 1

1. Сварить вкрутую яйца. Отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 2

2. Добавить к желткам мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешать до однородной массы.

Одной из радикальных форм вегетарианства является фрутарианство, или фруктоедение, допускающее поглощение лишь тех плодов, которые собраны ненасильственным способом. Иными словами, фрутарианец за милую душу съест упавшую с дерева грушу, но откажется от моркови, сбор которой связан с разрушением корня растения.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 3

3. Приготовить две миски. В одну просеять 140 г муки и добавить половину масляной массы, в другую миску просеять 130 г муки, добавить какао и оставшуюся половину масляной массы.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 4

4. Замесить два вида теста.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 5

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Лимонное печенье

5. Тёмное и светлое тесто раскатать в одинаковые по размерам пласты, примерно 10х15см.
Сложить пласты друг на друга, слегка прижать и убрать в холодильник на 1 час.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 6

6. Извлечь тесто из холодильника, ножом подравнять края пластов и разрезать вдоль на четыре равные части.

Совет

Из обрезков тоже можно сформировать печеньки.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 7

7. Получившиеся брусочки сложить по два, один на один, так, чтобы тёмная часть была расположена на светлой части. Слегка прижать.

В веганском сообществе ведутся споры о том, подходит ли мёд для вегетарианской диеты. Американское общество вегетарианцев (American Vegan Society) не считает мёд подходящим для такой диеты, потому что его производят животные, но некоторые веганские организации не видят в употреблении мёда ничего плохого.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 8

8. Нарезать брусочки на квадратики толщиной 1 см.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 9

9. Противень выстелить пергаментом для выпечки, разложить на нём печенье и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 10-15 минут.
Получился один большой противень печенья.

Печенье "Шахматная доска" - шаг 10

10. Готовое печенье остудить.
Приятного чаепития!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Тыквенное печенье

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: