Овощной суп с фасолью и фетой

Рецепт: Овощной суп с фасолью и фетой

Дорогие поварята! Всегда с таким удовольствием читаю рецепты и вдохновляюсь!! Многое пробую, на многое пока только облизываюсь! Большое спасибо за ваши труды! Хочу поделиться двумя хитростями в приготовлении овощного супа – добавление фасоли и феты. Многие опытные хозяйки наверняка уже их знают, а для меня они стали очень приятным открытием! Может быть, еще кому-нибудь эти хитрости пригодятся!

Ингредиенты для «Овощной суп с фасолью и фетой»:

  • Картофель — 3 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
  • Помидор — 4 шт
  • Кукуруза — 200 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Фасоль стручковая — 200 г
  • Фасоль — 1 бан.
  • Фета — 50 г
  • Соль (фета уже соленая) — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

К сожалению для вегетарианцев, витамин B12 является одним из немногих питательных веществ, которые поступают в организм только из животных продуктов. Исследования показали, что дефицит в организме витамина B12 может быть связан с ослаблением костей.



Рецепт «Овощной суп с фасолью и фетой»:

Суп из серии "быстро и вкусно." Ингредиенты в этот раз - картошка, капуста, помидоры, и из морозилки - цветной перец, зеленая фасоль и кукуруза.

Пока картошка и капуста варятся в воде в кастрюле, все остальные ингредиенты потушить на сковороде - можно на масле, а можно и просто на воде. Я делаю двойную порцию на сковороде и замораживаю половину. Наверное можно и не тушить - а смешать все сразу в кастрюле!

Хитрость 1. В последние 5-10 минут варки добавить тушеные овощи и банку любой консервированной фасоли - я обычно ее промываю. Фасоль делает суп очень сытным и тогда можно готовить без мяса!

Хитрость 2. В тарелку перед подачей покрошить фету (брынзу)! Этому меня научила подружка-вегетарианка! В томатные супы сыр привычное дело - а вот почему-то в овощной даже и в голову не приходило!!

На авторство не претендую! Честно скажу, просмотрела не все рецепты, но мой дилетантский рецепт напоминает вот эти (по виду вкусные!) рецепты:

https://www.povarenok.ru/recipes/show/144546/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/66920/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/139438/

Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: