Овощной салат с осьминогом

1 час 30 минут 3 порцииОвощной салат с осьминогом
  • Нам понадобится:
  • 700 г осьминога
  • 1 сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 мл оливкового масла
  • салат Айсберг
  • Заправка:
  • 50 мл оливкового масла
  • 1/2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 острого перца чили
  • сок половины лимона

Салат из осьминога - одно из моих любимых блюд. Некоторые говорят, что не рискнут попробовать осьминога, опасаясь, что его текстура может быть странной, однако хорошо приготовленный осьминог просто не может разочаровать! Готовить салат можно из свежего или же размороженного осьминога.

Существуют разнообразные рецепты салата из осьминога. В него могут входить лук, вяленые на солнце помидоры, жареный красный перец и кинза, все это обязательно увенчано свежевыжатым лаймом и оливковым маслом с добавлением соли и перца.

Чтобы осьминог был мягким и легко жевался, его нужно предварительно отварить. Хорошо также помогает предварительная заморозка. В данном рецепты мы сначала отварим осьминога и затем отправим в духовку.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Салат "Баварский"

Я надеюсь, что вы приготовите этот салат из осьминога, вам понравится!

Как приготовить овощной салат с осьминогом

Пошаговое описание рецепта

Овощной салат с осьминогом - шаг 1

1. Для начала, отварить осьминога без воды, в собственно соку в течение 1 часа. Затем осьминога выложить в форму для запекания, добавить измельченные зубчики чеснока, оливковое масло, посолить и поперчить и запекать при температуре 220 градусов 15-20 минут.

Овощной салат с осьминогом - шаг 2

2. Для заправки, соединить измельченные чили, лук и чеснок и соединить с оливковым маслом.

Мониторинг здоровья очень важен для любого, независимо от способа питания. Сдавать анализы хотя бы раз в год стоит даже, если вы прекрасно себя чувствуете. Для веганов существует отдельный пакет анализов в одной из крупных сетей лабораторий. Но в целом можно обойтись и общим анализом крови или расширенной биохимией.

Овощной салат с осьминогом - шаг 33. Сладкий перец и салат нарезать.Овощной салат с осьминогом - шаг 4

4. Готового осьминога слегка остудить и нарезать небольшими кусочками.

Овощной салат с осьминогом - шаг 5

5. Соединить овощи, осьминога, заправить салат и перемешать. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Овощной салат с осьминогом - шаг 6

6. Подавать к столу! Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: