Овощная лужайка

Рецепт: Овощная лужайка

Из самых простых овощей, которые у нас всегда под рукой, приготовим вкусную, полезную, ароматную овощную лужайку. Рецепт пригодится для тех, кто собирается поститься.

Ингредиенты для «Овощная лужайка»:

  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Капуста цветная — 100 г
  • Петрушка — 3 веточ.
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Масло подсолнечное — 3стол. лож.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Соте из овощей


Рецепт «Овощная лужайка»:

Подготовим все овощи. Морковь натираем на тёрке, лук и болгарский перец режем небольшой соломкой, помидор - небольшими кубиками, нарежем чеснок.

Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Опускаем в кипящую подсоленную воду на пару минут. Сливаем горячую воду и чуть споласкиваем холодной.

Как показали исследования одного чикагского университета, переход на вегетарианскую диету более эффективен для сокращения выбросов углекислого газа, чем вождение гибридного автомобиля.

В сковороде с растительным маслом каждый раз в течение 1 минуты пассируем сначала лук, затем морковь, потом болгарский перец, затем помидоры и чеснок. Солим и перчим по вкусу, добавляем капусту, если нужно подливаем чуть горячей воды, и тушим под крышкой на медленном огне в течение 9-10 минут.

Приятного аппетита!

Как идеальную пару нашей овощной лужайке приготовим манты-розочки.

Https://www.povarenok.ru/recipes/show/161487/

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: