Необычная пицца

Рецепт: Необычная пиццаЗдравствуйте, дорогие Поварята!! Сегодня я к вам с рецептом очень необычной пиццы. Если вы любите сочную, сытную пиццу с большим количеством сыра, такой вариант вам точно понравится. Как сказал мой муж : "В эту пиццу невозможно не влюбиться":) Идею нашла в интернете, рецепт адаптировала под себя и делюсь им с вами. Нам она очень понравилась, надеюсь, понравится и вам! Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Необычная пицца»:

Для теста

  • Мука пшеничная / Мука — 220 г
  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи (сухие) — 3 г
  • Сахар — 1 чайн лож
  • Соль — 1 чайн лож
  • Масло сливочное — 15 г

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пицца домашняя

Для начинки
  • Моцарелла — 200 г
  • Сыр полутвердый — 50 г
  • Перец болгарский — 40 г
  • Помидор (1шт.) — 50 г
  • Оливки черные — 5 шт
  • Лук красный — 10 г
  • Шампиньоны — 1 шт
  • Орегано — 1 чайн лож
  • Кетчуп — 2стол. лож.

Доказано, что вегетарианство базируется на древних учениях. Так, в Древней Греции отказ от мяса был определенным ритуалом с целью излечения организма, а в Индии существует целая философия ахимса, определяющаяся как ненасилие, в том числе и по отношению к животным.

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Необычная пицца»:

Для начала приготовим тесто. К просеянной муке добавляю дрожжи, соль, сахар и ТЕПЛУЮ воду. Вымешиваю тесто 5-7 минут.

Затем добавляю мягкое сливочное масло и продолжаю вымешивать еще 7-10 минут. Пожалуй это будет самый сложный процесс в приготовлении этой пиццы.
Сливочное масло можно заменить на любое растительное, но мне больше понравилось именно со сливочным.

Вот такое мягкое, однородное, эластичное, не липкое тесто получилось.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пицца в мультиварке

Перекладываю его в емкость смазанную растительным маслом, также можно смазать и само тесто, накрываю пищевой пленкой, делаю прокол, чтобы тесто дышало и оставляю в теплом месте на 1,5 часа. У меня это духовка со включенной лампочкой.

Вот такое шикарное тесто было через 1,5 часа. Слегка обминую его и отделяю приблизительно 1/3.
Большую часть накрываю пищевой пленкой, чтобы не заветрилось, оно нам пока не пригодится.

Я буду выпекать пиццу вот в такой форме.
Меньшую часть теста раскатываю или просто растягиваю руками до размера чуть меньше размера формы и выпекаю 7-10 минут на 200 градусах. Корж должен слегка зарумяниться и пропечься.

Ешьте дары моря. Приучите себя употреблять водоросли. Они богаты длинноцепочтыми жирными Омега-3 кислотами так же, как и рыба. Собственно, рыба получает их, поедая водоросли. Ваш рацион должен должен обогатиться бурыми водорослями: нори, комбу и вакамэ.

А пока корж в духовке приготовлю начинку.
Я буду использовать овощи. Вы же можете взять любую начинку по желанию.

В качестве сыра я буду использовать моцареллу и обычный полутвердый сыр.

Соус у меня будет покупной "Сацебели"

И очень люблю посыпать пиццу сверху сухеным орегано.

Корж готов. Отставляю в сторонку.

Большую часть теста раскатываю по размеру формы.
Сверху выкладываю большую часть моцареллы. Если сыр не соленый, можно чуть присолить.

И загибаю края. Если краюшки будут плохо склеиваться, смочите их водой.

И дальше все как в обычной пицце.
Промазываю соусом, остатки моцареллы, перец...

Лук...

Шампиньоны...Помидоры...

В 2006 году Продовольственная и Сельскохозяйственная Организация при ООН подготовила доклад, призывающий к немедленным действиям в связи с вредным влиянием скотоводства на окружающую среду. Согласно отчету, последствия скотоводства ведут к деградации земель, изменению климата, загрязнению воздуха и воды, вырубке леса и уменьшению биоразнообразия.

Оливки...

И полутвердый сыр.
И отправляю в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 17-20 минут, можно с конвекцией.
Но лучше ориентируйтесь на свою духовку. Температура должна быть высокой.

И сверху, пока пицца еще горячая, присыпаю орегано. Этого можно и не делать, но я очень люблю эту травку. Еще очень люблю рукколу, но у меня ее не оказалось.

И наша Необычная пицца готова. Сочная, сытная, ароматная... просто невероятно вкусная. Мне кажется, даже фото передает ее вкус!!!:)

В холодном виде эта пицца тоже очень вкусная.
Надеюсь рецепт вам понравился!!!
Прекрасного всем настроения!!!



ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: