Молодой картофель в духовке

1 час 10 минут 4 порцииМолодой картофель в духовке
  • Нам понадобится:
  • 800-1000 г молодого картофеля
  • 3 ст.л. растительного масла без запаха
  • 2 ч.л. соли
  • смесь перцев
  • чеснок
  • приправы по вкусу

Каждый год я с нетерпением жду начала сезона молодого картофеля. Молодую картошку я могу есть в любом виде: отварную, посыпанную зеленью и с кусочком сливочного масла, обжаренную на сковороде до хрустящей корочки или вот как сегодня - прямо в кожуре, запеченную в духовке.

Этот рецепт приготовления нравится больше всего, потому что он ленивый:), молодой картофель даже чистить не надо. Всё быстро, просто и вкусно. Выбор соуса на ваше усмотрение.

Как приготовить молодой картофель в духовке

Пошаговое описание рецепта

    Молодой картофель в духовке - шаг 1

    1. Молодой картофель небольшого размера тщательно вымыть.

    Совет

    Постарайтесь выбрать клубни примерно одинакового размера, чтоб они приготовились одновременно по времени.

    Молодой картофель в духовке - шаг 2

    2. Выложить картофель в большую миску. Добавить соль, перец, измельченный чеснок, приправы и растительное масло. Тщательно перемешать чтоб все клубни "искупались" в масле и приправах.

    Вопреки распространённому мнению, многие исследования показали, что вегетарианцы получают не намного меньше белка, чем те, кто ест мясо. Те же исследования подтверждают, что вегетарианская диета обеспечивает достаточное количество белка, если она включает разнообразные растительные источники.

    Молодой картофель в духовке - шаг 3

    3. Переложить картофель в форму для запекания.

    Молодой картофель в духовке - шаг 4

    4. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220-230 градусов. Общее время запекания 50-60 минут. Через 25-30 минут после начала запекания картофель перевернуть на другой "бочок".
    Готовность картофеля можно проверить шпажкой, если шпажка входит легко, значит картофель готов.

    Молодой картофель в духовке - шаг 5

    5. Подавать готовый картофель горячим, так он особенно вкусный, с любым соусом на ваш вкус.
    Приятного аппетита!

    • Ингредиенты
    • 800-1000 г молодого картофеля
    • 3 ст.л. растительного масла без запаха
    • 2 ч.л. соли
    • смесь перцев
    • чеснок
    • приправы по вкусу
    ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

    ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
    НОВЫЕ ПОСТЫ: