Это не просто морс, хотя технология готовки схожа. Это вкусный напиток, обогащённый пряностями, мёдом, апельсиновым соком. Готовлю такой в осенние и зимние холода, чтобы всей семьёй с удовольствием заряжаться витаминами.
Ингредиенты для «Клюквенный напиток с апельсином»:
- Клюква (свежая или замороженная) — 600 г
- Вода (или немного больше) — 1400 мл
- Корица (палочка) — 1 шт
- Анис (звёздочки) — 2 шт
- Гвоздика (палочки) — 2 шт
- Апельсин — 2 шт
- Чай в пакетиках — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Мед — 1стол. лож.
- Цедра апельсина (полчайной ложки)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Чай каркаде с цитрусами
Рецепт «Клюквенный напиток с апельсином»:
Подготовить ингредиенты. Клюкву можно использовать замороженную. Если ягоды магазинные, лучше хорошо промыть.
Чай заварить в 400 мл. воды. Не сильно крепкий.
Часть ягод отложить, остальные перемолоть в блендере. Замороженные ягоды хорошо измельчаются, если добавить к ним немного воды.
Затем протереть перемолотые ягоды через сито. Пюре отложить.
Жмых, который остался в сите положить в горячую воду 1,5 литра, довести до кипения. Затем процедить.
Многие блюда, которые обычно содержат мясо, могут быть приготовлены вегетарианскими. Это поможет вам увеличить потребление овощей и сократить количество насыщенных жиров и холестерина в вашем рационе. Многие люди даже не замечают того, что едят вегетарианский гамбургер, пиццу или пасту вместо обычной до того момента, пока им об этом не сообщат.
Добавить к процеженной массе корицу, анис, гвоздику, цедру. Всыпать сахар. Влить заваренный чай и выжатый из апельсинов сок. Добавить ягодное пюре и целые ягоды.
Хорошо прогреть, но не кипятить. Добавить мёд и дать постоять минут 15.
Если любите морс, попробуйте и такой напиток.Он намного вкуснее, ароматнее и полезностей в нём больше.
Вместе со сдобными изюмными булочками напиток создаёт идеальную пару.
Отличный выйдет полдник или завтрак)
Булочки сладкие, напиток с кислинкой - супер сочетание. Мои домашние в восторге)
