Картофельные лепёшки

4 порцииКартофельные лепёшки
  • Нам понадобится:
  • 400 г картофельного пюре
  • 60 г муки
  • 2 яйца
  • соль, перец
  • паприка по желанию
  • 80 мл молока
  • 35 г сливочного масла
  • растительное масло для жарки
Картофельные лепёшки замечательно подойдут к солёной рыбе, овощам или мясу.

Пошаговое описание рецепта

Картофельные лепёшки - шаг 1

1. Смешать картофельное пюре с мукой, яйцами, растопленным сливочным маслом, солью и специями. Перемешать.

Картофельные лепёшки - шаг 2

2. Добавить молоко и перемешать (перемешивать лучше блендером или миксером). Молока может понадобится другое количество, чем указано в ингредиентах, многое зависит от сорта картофеля. Смотрите по консистенции картофельной массы, должно получиться как тесто на оладьи.

Каким бы разнообразным не был рацион вегетарианца, врачи рекомендуют дополнительно принимать витамины с содержанием B12, железа, цинка, кальция.

Картофельные лепёшки - шаг 3

3. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и выкладывать картофельную массу столовой ложкой. Диаметр лепёшек на ваше усмотрение.

Картофельные лепёшки - шаг 4

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Блины со шпинатом

4. Обжарить лепёшки с двух сторон.

Картофельные лепёшки - шаг 5

5. Подавать картофельные лепёшки горячими со сметаной.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: