Кабачки с грибами запеченные в сметане

1 час 30 минут 5 и более порцийКабачки с грибами запеченные в сметане
  • Нам понадобится:
  • 600 г. кабачков
  • 300 г. шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 300 г. сметаны
  • 200 г. сыра
  • 2-3стол. лож. растительного масла
  • зелёный лук, петрушка, укроп
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • чеснок по вкусу
Кабачки с грибами запеченные в сметане - это простое и вкусное летнее блюдо. Я готовила с шампиньонами, но с ароматными лесными грибами это блюдо будет ещё вкуснее.

Кабачки с грибами можно подать в виде гарнира к любому мясу, или наоборот, к гарниру как тёплый салат. А можно и как самостоятельное блюдо. Вариантов много, готовьте и ешьте как вам вкуснее. Приятного аппетита!

Как приготовить кабачки с грибами запеченные в сметане

Пошаговое описание рецепта

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 1

1. Кабачки нарезать полукольцами (можно кубиками).

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 2

2. Лук нарезать полукольцами.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 33. Грибы нарезать на тонкие пластины.Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 4

Читайте научные статьи от врачей о грамотном веганском питании. В этом вам поможет сайт американских диетологов Джека Норриса, Вирджинии Мессины и Рид Мангельс, некоторые статьи в русском переводе. Также ожидается полный перевод сайта на украинский язык.

4. Перец нарезать соломкой.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 5

5. Нарезать зелёный лук, чеснок измельчить.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 6

6. В глубокую миску сложить кабачки, лук, перец и шампиньоны. Добавить нарезанный зелёный лук, чеснок, сметану, соль, перец, приправы.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 7

7. Тщательно перемешать.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 8

8. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в неё кабачково-грибную массу.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 9

9. Сыр натереть на крупной тёрке.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 10

10. Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 45-60 минут.

Значительное число людей присоединяется к армии «травоядных» и по религиозно-этическим соображениям. В частности, вегетарианство широко распространено в среде кришнаитов и растафарианцев.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 11

11. Затем выложить сверху тёртый сыр, и еще запекать 10-15 минут, чтоб сыр расплавился.

Кабачки с грибами запеченные в сметане - шаг 12

12. Готовое блюдо подавать к любому гарниру посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: