Глазунья с картофельным пюре

Рецепт: Глазунья с картофельным пюре

Нет с утра ничего лучше, чем поджарить оставшуюся от ужина картошку пюре, разбить туда яйцо и посыпать свежей зеленью. Один из моих любимых завтраков. Так просто и так вкусно. И как же душевно и тепло позавтракать горячей картошечкой с жидким яичком, посыпанной свежей зеленью. Заходите, вспомним забытую любовь)

Ингредиенты для «Глазунья с картофельным пюре»:

  • Пюре картофельное — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Лук зеленый (можно любую другую зелень)
  • Масло сливочное — 1стол. лож.
  • Масло оливковое — 1стол. лож.
  • Соль — по вкусу
  • Перец душистый — по вкусу

Считается, что при строгой вегетарианской диете, исключающей употребление яиц и молочных продуктов, организм полностью лишается такого важного витамина, как В12. Это не совсем так. Во-первых, в печени имеются достаточно большие запасы этого витамина. А во-вторых, растительными источниками столь ценного элемента могут стать соя и соевые продукты, хмель и дрожжи, а также морская капуста.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
696.7 ккал
белки
19.8 г
жиры
53.7 г
углеводы
33 г
Порции
ккал
348.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
26.9 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
178.6 ккал
белки
5.1 г
жиры
13.8 г
углеводы
8.5 г


Рецепт «Глазунья с картофельным пюре»:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Смузи "сытный"

1. На сковороду налейте оливковое масло, положите в него сливочное. Дождитесь, пока сливочное растает.

2. Распределите пюре равномерным слоем по сковороде. Жарьте на среднем огне, до образования корочки снизу. Для этого не перемешивайте ее первые несколько минут.

3. Когда корочка снизу образовалась, переверните на другую сторону.

Красное мясо и молочные продукты ответственны за почти половину выбросов парникового газа от рациона средней семьи США.

4. Сделайте две глубокие лунки (чтобы была видна сковорода).

5. Разбейте в них яйца.

6. Добавьте сыр. И посыпьте зеленью. (Хрустящие колечки репчатого лука также станут отличным дополнением к блюду)

Душевный завтрак готов!



ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: