Быстрая закуска из цуккини

Рецепт: Быстрая закуска из цуккини

Эта закуска особенно пригодится, если у вас на "гости на пороге", готовится за считанные минуты. Очень ароматно, свежо, минимум затрат продуктов. А главное - минимум калорий.

Ингредиенты для «Быстрая закуска из цуккини»:

  • Цуккини — 2 шт
  • Масло оливковое — 2стол. лож.
  • Перец красный жгучий — по вкусу
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Приправа (Прованские травы) — 1 чайн лож
  • Уксус (красного вина или бальзамический) — 1стол. лож.
  • Сельдерей листовой — по вкусу
  • Соль (крупная морская)
  • Орехи кедровые — 1 горст.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Острая закуска

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Быстрая закуска из цуккини»:

Берём цуккини, по необходимости снимаем кожуру, режем кольцами толщиной около 1 см.

Смазываем оливковым маслом и обжариваем с обеих сторон на сковороде гриль.

Зелень, перец и чеснок чистим, моем. Чеснок и сельдерей мелко рубим, жгучий перец режем тонкими кольцами.

Растительное питание стоит намного дешевле, чем животное. Рис и бобы намного дешевле, чем мясо, и эти растительные продукты могут накормить гораздо больше людей.

Горячие цуккини посыпаем крупной морской солью, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем прованскими травами. Кладём порезанные чеснок, жгучий перец и сельдерей. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой или пакетом, ставим в холодильник для остывания.

Подаём закуску охлаждённой, при подаче посыпаем обжаренными кедровыми орешками.
Приятного аппетита!







ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: