Булочки - цветочки

2 часа 5 и более порций

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

Булочки - цветочки
  • Тесто:
  • 130 мл. молока
  • 310-330 г. муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайн лож без горки сухих дрожжей
  • щепотка соли
  • 2стол. лож. сахара
  • 35 мл. растительного масла
  • 10 г. ванильного сахара
  • Начинка:
  • джем
  • А также:
  • 1 желток для смазывания

Булочки - цветочки - это простые дрожжевые булочки, быстрые и лёгкие в приготовлении. Их можно испечь к семейному чаепитию, не тратя много времени на приготовление. Подавать можно не только к чаю, вкусно будет и с компотом или стаканом молока.

Как приготовить булочки - цветочки в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

Булочки - цветочки - шаг 1

1. Соединить просеянную муку с солью, сахаром, ванильным сахаром и дрожжами. Перемешать.

Совет

У меня быстродействующие дрожжи, который добавляются сразу в муку.

Булочки - цветочки - шаг 2

2. Добавить яйцо, тёплое молоко и растительное масло.

Булочки - цветочки - шаг 3

3. Замесить эластичное тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место, примерно, на 1 час.

Булочки - цветочки - шаг 4

4. Через час тесто обмять.

Булочки - цветочки - шаг 5

5. Разделить на 6 равных частей и скатать из них шарики.

Одной из радикальных форм вегетарианства является фрутарианство, или фруктоедение, допускающее поглощение лишь тех плодов, которые собраны ненасильственным способом. Иными словами, фрутарианец за милую душу съест упавшую с дерева грушу, но откажется от моркови, сбор которой связан с разрушением корня растения.

Булочки - цветочки - шаг 66. Формировать цветочки. Для этого надо шарик слегка сплюснуть и в центр лепёшки поставить небольшую рюмку и немного прижать. Острым ножом нарезать вокруг рюмки лепесточки.Булочки - цветочки - шаг 7

7. Каждый лепесток пальцами заострить.

Булочки - цветочки - шаг 88. Переложить булочки на противень, выстеленный пергаментом, накрыть пищевой плёнкой и оставить на расстойку на 15-20 минут. Ещё раз рюмкой сделать углубление через плёнку.Булочки - цветочки - шаг 9

9. В цент каждого цветочка поместить джем. Смазать лепесточки желтком.

Булочки - цветочки - шаг 1010. Выпекать, в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут.Булочки - цветочки - шаг 11

11. Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: