Сэндвич с карамелизированным луком и грибами

Сэндвич с карамелизированным луком и грибами

В сковороде растопите сливочное и оливковое масло. Увеличьте огонь и в ту же сковороду добавьте нарезанные шампиньоны. Уменьшите огонь, добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Выложите на каждый кусочек листья салата, затем лук и грибы, по желанию добавьте шрирачу или другой острый соус.

Правильное питание зимой: полезные и сытные продукты

Правильное питание зимой: полезные и сытные продукты

Лук и чеснок нужно измельчить и пассеровать на медленном огне в оливковом масле. Картофель посолить, смазать растительным маслом, распределить по долькам чеснок и обвалять каждый кусочек в панировочных сухарях.

Простой крем-суп из брокколи

Простой крем-суп из брокколи

Добавьте измельченный чеснок, слегка обжарьте и добавьте разобранные на соцветия брокколи. Залейте горячим овощным бульоном или водой и добавьте травы, варите 10-15 минут. Добавьте кокосовое молоко или сливки, соль, перец и попробуйте на вкус. Добавьте еще трав или соли.

Кабачки, маринованные с медом

Кабачки, маринованные с медом

Кабачки, маринованные с медом Полоски кабачка посолить, перемешать и оставить на 10 минут. В миску положить мед и налить 1 ч. В миску добавить растительное масло, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хранить кабачки в холодильнике в контейнере с крышкой.

Фасолевый крем-суп

Фасолевый крем-суп

Добавьте нарезанный кубиками картофель, розмарин, лавровый лист и влейте воду или бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите до мягкости картофеля. Добавьте мускатный орех, соль, перец, влейте теплые сливки или кокосовое молоко и перемешайте.

Перец по сиракузски

Перец по сиракузски

Перец по сиракузски Легкая в приготовлении закуска. Миндаль порубить ножом и поджарить его на сухой сковороде, Перец порезать длинной соломкой и на сковородку его в масло прогретое с чесноком. На той же самой сковородке припустить вместе сахар и уксус.

Паста со свекольным песто

Паста со свекольным песто

Упаковка пасты (можно использовать цельнозерновую или полбяную) Орехи, зелень – по желанию Для этого смешайте в блендере свеклу, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло и сыр, если используете. Слейте воду и заправьте пасту соусом. Подавайте, посыпав орехами, зеленью и сыром.

Перец в медовой заливке

Перец в медовой заливке

Перец в медовой заливке Рецепт «Перец в медовой заливке»: Перец очистить и нарезать дольками. Воду, масло, мед и соль по вкусу довести до кипения. По истечении 15 минут добавить к перцу чеснок и уксус и варить еще 10 минут, помешивая.

Кабачки по-провански

Кабачки по-провански

Кабачки разрезать по полам и ложкой вынуть мякоть. Разогреть масло и обжарить лук до мягкости, затем добавляем рис и жарим еще минут 5. Солим и перчим по вкусу, мяту тоже добавляем по вкусу. Затем добавляем в начинку тертый сыр и наполняем кабачки.

Запеченные грибы "по-провански" в духовке

Запеченные грибы "по-провански" в духовке

Запеченные грибы "по-провански" в духовке Ингредиенты для «Запеченные грибы "по-провански" в духовке»: Рецепт «Запеченные грибы "по-провански" в духовке»: Натрите на терке чеснок, смешайте его с маслом и специями и добавьте сюда соль, перец и бальзамический уксус.

Пряные морковные котлеты

Пряные морковные котлеты

100 г овсяных хлопьев 100 г лука Морковь очистите и нарежьте кружочками. Лук очистите и порубите. Нагрейте масло в сковороде, добавьте туда лук. Жарьте на медленном огне до золотистости лука, добавьте измельченный чеснок и специи. Морковь и набухшие овсяные хлопья добавьте к луку.

Крем-суп из чечевицы

Крем-суп из чечевицы

Добавьте измельченный лук и морковь, обжаривайте на среднем огне до полупрозрачности лука. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный корень имбиря, чили, помидор и зиру. Добавьте заранее промытую чечевицу, залейте водой или бульоном. Добавьте горячие сливки или подогретое кокосовое молоко, соль, перец и еще раз взбейте.

Свекольный мусс с чесночными сухариками

Свекольный мусс с чесночными сухариками

В чашу термоса насыпьте пакетик закваски для приготовления творога от Орсика, добавьте молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте. Поставьте чашу с молоком и закваской, накройте крышками и уберите в теплое место на 8-10 часов. В сковороде нагрейте масло, добавьте измельченный чеснок и доведите до кипения, буквально 1 минуту.

Болгарский холодный суп Таратор

Болгарский холодный суп Таратор

Домашний йогурт, густой и нежный, очень легко приготовить с бактериальной закваской Orsik от Oursson. Закваску размешать в молоке комнатной температуры в специальной ёмкости от Oursson и поставить сквашиваться в термос с горячей водой на 6 часов. Смешать масло, чеснок, зелень и соль с йогуртом.

Овощной салат с заправкой из ряженки

Овощной салат с заправкой из ряженки

С необычными нотками ряженки, чеснока и апельсинового сока. Нам потребуется топленое молоко, закваска для ряженки и йогуртница-термос от OURSSON. 4. Ставим емкость с молоком и закваской в термос. Добавляем соль, сахар, черный молотый перец и даем настояться 10-15 минут.

Батат тушеный с овощами

Батат тушеный с овощами

Батат тушеный с овощами Лук и морковь обжарила на растительном масле почти до готовности. Батат порезала на небольшие кусочки, добавила к зажарке и 2-3 минуты обжарила, постоянно помешивая. Добавила воды, чтобы она почти покрывала весь батат, и немного сушеного укропа.

Закуска из перца с орехами

Закуска из перца с орехами

Закуска из перца с орехами Закуска очень легкая, но сытная из-за грецких орехов. Ингредиенты для «Закуска из перца с орехами»: Рецепт «Закуска из перца с орехами»: Натереть чеснок и смешать с орехами и йогуртом, добавить ложку масла. Солим по вкусу.

Запеченный картофель с чесноком и паприкой

Запеченный картофель с чесноком и паприкой

Запеченный картофель с чесноком и паприкой Ингредиенты для «Запеченный картофель с чесноком и паприкой»: Рецепт «Запеченный картофель с чесноком и паприкой»: Очищенный картофель кладем в воду, доводим до кипения и варим 4-5 минут, затем сливаем воду. Чеснок мелко рубим, смешиваем с оливковым маслом, паприкой и солью.

Запеченный картофель с грибами

Запеченный картофель с грибами

Картофель нарежьте крупными дольками и отварите до полуготовности в большом количестве подсоленной воды с лавровым листом. Добавьте крупно порезанный чеснок, шампиньоны и 1 веточку тимьяна. Веточки тимьяна смочите в масле, чтобы они не сгорели в духовке, и положите к картофелю.

Ролл с креветками и ягодным майонезом

Ролл с креветками и ягодным майонезом

в майонез и 1чайн. Снимаем на терке цедру лимона или лайма и добавляем в майонез Кладем креветки в зиплок пакет с мелко нарубленным чесноком и двумя ложками оливкового масла. В миску выпускаем яйцо, добавляем муку, сахар, соль и оливковое масло.

Салат из печеных баклажанов с гранатом

Салат из печеных баклажанов с гранатом

Предлагаю попробовать вкусную закуску- мезе из печеного баклажана в тандеме со сладкими и сочными помидорками черри и сочными зернышками граната. Так же добавляем оливковое масло, сок с половины граната, соль и перец по вкусу. Добавляем зерна граната и листики мяты.

Салат "Три плюс два"

Салат "Три плюс два"

Правда на фото не попал майонез, его я забыла пригласить на фотосессию) Если коротко, то всё нужно смешать и заправить майонезом с чесноком! Если вы планируете приготовить салат на праздник, то смешайте фасоль и грибы с заправкой, а сухарики выложите сверху.

Салат из перцев и баклажанов "Оленька"

Салат из перцев и баклажанов "Оленька"

Салат из перцев и баклажанов "Оленька" Ингредиенты для «Салат из перцев и баклажанов "Оленька"»: Рецепт «Салат из перцев и баклажанов "Оленька"»: Запечь так же как и перцы. Смешать перец, баклажаны, добавить измельченный чеснок и порезанную петрушку, посолить по вкусу и добавить растительного масла.

Конфитюр из сладкого и острого перцев

Конфитюр из сладкого и острого перцев

Конфитюр из сладкого и острого перцев Рецепт «Конфитюр из сладкого и острого перцев»: Очищенные от косточек перцы, имбирь и чеснок измельчаем в блендере. В зависимости от цвета перцев можно разнообразить и цвет самого конфитюра: он может быть желтым или красным.

Кукурузный крем-суп

Кукурузный крем-суп

Нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и промойте крупу. Добавьте лук, чеснок и нарезанный перец чили, если используете. Добавьте зерна кукурузы и обжаривайте еще 3-5 минут. Влейте воду, добавьте крупу и соль. Когда крупа будет готова, влейте в суп сливки, добавьте перец и куркуму.

Грузди солёные горячим способом

Грузди солёные горячим способом

Для варки грибов 1 л воды довести до кипения и опустить нарезанные грузди. Пока грибы варятся, в другой кастрюле готовим рассол: берём 1 л воды, добавляем соль и все специи, кроме чеснока. Вареные грузди откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с рассолом.

Баклажаны фаршированные квашенные

Баклажаны фаршированные квашенные

Баклажаны фаршированные квашенные Баклажан Баклажаны отварить в подсоленной воде минут 10. Вынуть баклажаны из воды (они при этом сморщатся), отрезать хвостики и оставить остывать. Каждый баклажан разрезать с одной стороны по всей длине Фаршированные баклажаны уложить в ёмкость.

Рецепт соевых биточков, тушеных в специях

Рецепт соевых биточков, тушеных в специях

Более простой, зимний, но и совсем другой на вкус вариант — это соевое мясо с соевым соусом и чесноком, что можно готовить в любое время года. Соевое мясо в томатном соусе с овощами — готовим пошагово

Перец фаршированный кускусом и овощами

Перец фаршированный кускусом и овощами

В этом рецепте предлагаю приготовить сладкий перец с начинкой из мускатной тыквы и крупы «кус-кус» — перец фаршированный кускусом получается сочным, нежным, с насыщенным вкусом. В левую руку берем перец и с помощью ложки наполняем кус-кусом с тыквой.

Свекольный суп-пюре с песто

Свекольный суп-пюре с песто

Влить молоко с закваской в йогуртницу-термос, закрыть крышкой и оставить на 6-10 часов. В чашу блендера положить базилик, чеснок и орешки, соль, влить масло, измельчить. Разлить суп по мискам, добавить песто и подавать. Назначения, вкусы и тэги рецепта

Далее