Сливочное мороженое

Сливочное мороженое

Делать всего минут 30, дольше ждать пока застынет)) Сахара решайте сами сколько брать, для меня 100 грамм было сладко. Массу остужаем. По желанию можно добавить молотый грецкий орех и раскладываем будущее мороженое по формочкам и снова убираем все в морозилку до полного застывания.

Сливочно-ореховый соус

Сливочно-ореховый соус

Как приготовить сливочно-ореховый соус. 2) Добавить измельчённый чеснок и на маленьком огне обжарить минут 5. Чеснок можно просто мелко нарезать, пропустить через пресс для чеснока или перекрутить на мясорубке. 3) Добавить сливки, довести до кипения и варить 5 минут.

Постный суп с грибами и пшеном

Постный суп с грибами и пшеном

Шампиньоны — 400 г Масло кокосовое — 1 чайн лож Сливки кокосовые — 200 мл Бульон (овощной) — 1700 мл Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Имбирь (свежий) — по вкусу Тимьян — по вкусу Майоран — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Время приготовления: .

Десерт с гречкой и сухофруктами

Десерт с гречкой и сухофруктами

Ингредиенты для «Десерт с гречкой и сухофруктами»: Крупа гречневая (вес сухого состояния) — 200 г Курага — 100 г Чернослив — 80 г Изюм — 100 г Сливки — 180 мл Сметана — 4стол. Наливаем воду в кастрюлю с гречкой и доводим до кипения.

Домашний сливочный сыр

Домашний сливочный сыр

Сливочный сыр можно приготовить в домашних условиях, оказывается, этот рецепт очень простой! Ингредиенты: Готовим сливочный сыр дома В небольшую кастрюлю влейте сливки ( 800 мл) с жирностью ( 20%).

Грушевый Тарт Татен

Грушевый Тарт Татен

Ингредиенты: 1/4 стакана сахара 2 столовые ложки воды 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка сливочного масла 1/4 чайной ложки молотой корицы 5 крупных твердых спелых зеленых груш 1 лист замороженного слоеного теста мука для рабочей поверхности 1/4 стакана густых сливок или веганских кокосовых сливок 1/4 чайной ложки молотого кардамона Шаг 1 Нагрейте сахар, воду и мед.

Куриное филе в яблоках

Куриное филе в яблоках

45 минут 4 порции Куриное филе в яблоках - вкусное блюдо, которое быстро и легко готовится. 5. Куриное филе обжарить в растительном масле с обеих сторон. 9. Добавить также яблоки с луком, нагревать в течение пары минут, но не кипятить.

Гратен из картофеля

Гратен из картофеля

4. Выложить первый слой картофеля в смазанную форму. 5. Посыпать картофель 1/4 частью тёртого сыра и залить первый слой 1/4 частью сливок. Если картофель мягкий, то достать форму с гратеном из духовки и посыпать сыром 8.

Соленая карамель

Соленая карамель

20 минут 2 порции Соленую карамель знают уже, наверное, все! Аккуратно перемешайте карамель и варите еще 3-5 минут. 6. Готовую соленую карамель перелейте в стеклянную посуду и полностью остудите (карамель будет жидковата сразу после приготовления, но остывая она загустеет). На следующий день карамель будет готова к применению или поеданию ложкой!

Шоколадная панна-котта

Шоколадная панна-котта

20 минут 5 и более порций Все та же любимая панна котта, но теперь шоколадная! Панна-котта – это классический итальянский десерт, его консистенция отдаленно напоминает суфле. Сливки подойдут любой жирности. 5. Чтобы вынуть панна котту, формочки окунуть на пару секунд в горячую воду и извлечь десерт.

"Crazy cake" (Сумасшедший пирог)

"Crazy cake" (Сумасшедший пирог)

Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты и жидкие. Все соединяем воедино, хорошенько размешиваем венчиком и выливаем в форму. Можно употребить пирог в первозданном виде, а можно промазать шоколадной глазурью. Я решила разрезать пирог на две части и украсить в виде тортика.

Торт-мусс сливочно-шоколадный

Торт-мусс сливочно-шоколадный

4. К яйцам с сахаром добавить муку и какао, аккуратно вымешать лопаткой до однородности. Когда от станет уже мягким, добавить к нему желатин и все вместе довести до однородности. Желатин замочить, шоколад растопить, прогреть и перемешать вместе с желатином.

Муссовый торт "Вишня с шоколадом"

Муссовый торт "Вишня с шоколадом"

Для упрощения процесса приготовления можно разделить его на этапы: первый день - испечь бисквит и приготовить компоте, во-второй - сделать шоколадный мусс, собрать торт и украсить торт. Часть пюре (примерно 50-70 грамм) смешать с сахаром и варить до полного растворения сахара.

Клубничный торт со сливками

Клубничный торт со сливками

5. Пюре клубники соединить с сахарной пудрой и прогреть до полного растворения пудры, затем добавить желатин, перемешать и на маленьком огне греть до растворения желатина, но не кипятить. Перед подачей извлечь торт из формы, удалить фольгу или плёнку и украсить по собственному желанию.

Семифредо с малиной

Семифредо с малиной

Вкус десерта зависит от его наполнителей, у нас сегодня семифредо с малиной. 4. Смешать яичную массу и сливки и аккуратно, но тщательно перемешать. 6. Форму выстелить пищевой пленкой, на дно налить немного курда или варенья, выложить немного ягод и сливочную массу.

Шоколадный торт-мусс

Шоколадный торт-мусс

После сборки торта желательно дать ему настояться в холодильнике ночь, но если нет столько времени - достаточно поставить на полчаса в морозильник и затем хранить до подачи в холодильнике. Аккуратно ввести сливки в шоколадную массу и медленно снизу вверх перемешать до однородности.

Торт-мусс без выпечки

Торт-мусс без выпечки

4. Выложить шоколадную крошку на дно формы и разровнять. 7. Творог перемешать с сахарной пудрой, добавить растопленный на водяной бане шоколад, ванильный сахар и перемешать миксером. 9. На основу из печенья выложить мусс, разровнять и поставить в холодильник до застывания на 1-1,5 часа.

Суп-пюре из корня сельдерея и картофеля

Суп-пюре из корня сельдерея и картофеля

2. Корень сельдерея очистить, нарезать на кусочки и добавить в кастрюлю. 4. Картофель очистить, нарезать кубиками и тоже добавить в кастрюлю. Налить жидкости столько, чтобы она только прикрывала овощи. 8. Готовый суп можно посыпать зеленью и подавать на стол.

Муссовый торт "Кофе с карамелью"

Муссовый торт "Кофе с карамелью"

Затем добавить 30 мл растительного масла и перемешать до однородности. Добавить желатин, перемешать до его растворения, затем пробить массу блендером. В кастрюле смешать 2 белка, 1 яйцо, 50 г сахара, перемешать и добавить 25 г муки и 250 мл молока.

Глазурь на белом шоколаде

Глазурь на белом шоколаде

20 минут Глазурь с белым шоколадом легка в приготовлении, но удобна в применении)). Убрать кастрюльку с огня,, добавить в молочно-сливочную массу желатин и размешать до растворения желатина. 3. Белый шоколад поломать на кусочки и добавить в кастрюлю. 4. Глазурь на белом шоколаде готова.

Банановый пудинг

Банановый пудинг

4. Треть горячих сливок вылить к желткам и перемешать. 5. Добавить желтки со сливками к сухим ингредиентам и все перемешать. 9. Добавить к пудингу, перемешать. Банановый пудинг слегка остудить, затем разлить по формочкам и поставить в холодильник на пару часов.

Крем брюле

Крем брюле

2. Добавить в желтки 40 г сахара. 4. Во вторую кастрюлю влить сливки и молоко, добавить чай и 40 г сахара. 9. Готовый крем посыпать коричневым сахаром и карамелизировать с помощью специальной горелки или верхнего гриля в духовке.

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт

1 час 5 и более порций Представляем вашему вниманию шоколадно-банановый торт с кремом на основе взбитых сливок, родом из Польши, где его называют Kopiec kreta и готовят, соответствующе названию, в форме горки - кургана.

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

30 минут 5 и более порций Трюфели - вкусные шоколадные конфетки ручной работы. Массу остудить и убрать в холодильник на 40-60 минут. Разложить конфеты на твердой поверхности (разделочной доске) выстланной пергаментом и убрать в холодильник на 30 минут.

Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада"

Затем соединяем тёплую шоколадно-масляную смесь с тёплым желатином, процеженным через сито. Полученный мусс из чёрного шоколада выливаем в форму в качестве нижнего слоя будущего торта. Точно так же готовим мусс из молочного шоколада и заливаем поверх первого слоя.

Кофейная панна-котта

Кофейная панна-котта

4. Когда сливки будут уже горячими, добавить поломанную плитку шоколада и помешивая венчиком довести до кипения и полного растворения шоколада. 5. Снять сливки с огня, добавить кофе и желатин, размешать до полного растворения.

Торт Стендаль

Торт Стендаль

Добавить желатин к желтковому крему и хорошо перемешать до полного растворения. Добавить к крему желатин и перемешать до полного растворения. В кольцо вылить 1/3 ванильного мусса и убрать в морозильную камеру, чтобы мусс застыл. Пошаговое описание приготовления шоколадной глазури здесь 16.

Кокосовый десерт с ягодами

Кокосовый десерт с ягодами

Даже сами по себе эти ингредиенты очень вкусные, а если из них приготовить воздушный десерт и украсить его ягодами, то получится очаровательный кондитерский шедевр. Как приготовить кокосовый десерт с ягодами Пошаговое описание рецепта 1. Соединить все вместе: кокосово-йогуртовую массу, желатин и взбитые сливки.

Банановый Баноффи без выпечки

Банановый Баноффи без выпечки

6. За час до подачи достать Баноффи из холодильника, извлечь из формы и дать ему слегка оттаять. Сам по себе, без морозильника, Баноффи не будет держать форму, поэтому лучше хранить его в морозильнике до самой подачи и после, если что-то останется на следующий раз.

Нарядный зимний суп: тыква с имбирем

Нарядный зимний суп: тыква с имбирем

40 минут 4 порции Этот рецепт, что называется базовый, даже базовый-базовый, потому что пропорции можно регулировать и добалять-удалять составные части опционно. Если хотите, то воду можно заменить бульоном, но от сливок тогда лучше отказаться.