Капоната по-катанийски

Капоната по-катанийски

В другой емкости ( сковороде) обжарить лук в небольшом количестве масла и туда же добавить сельдерей. Обжарить вместе, добавить туда же оливки, каперсы, нарубленный крупно миндаль и жарить еще 5 минут. Затем добавить обжаренные баклажаны и перец.

Суп с пекинской капустой и шампиньонами

Суп с пекинской капустой и шампиньонами

Суп с пекинской капустой и шампиньонами Рецепт «Суп с пекинской капустой и шампиньонами»: В кипящий бульон добавить картофель и зажарку, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Затем всыпать нижнюю часть листьев капусты, довести до кипения и поварить еще 5 минут.

Салат с сельдереем и огурцами

Салат с сельдереем и огурцами

Черешки сельдерея очистить от жестких прожилок и нарезать поперек на тонкие ломтики. Болгарский перец нарезать поперек полосками и добавить к овощам. Наконец добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелень укропа и петрушки. Посыпать солью, свежемолотой смесью перцев и сахаром.

Греческий постный томатный суп

Греческий постный томатный суп

Когда фасоль будет почти готова, добавить к ней овощи, оливковое масло и орегано. При подаче в каждую тарелку положить нарезанный лепестками красный лук, смешанный с нарезанными пополам зелеными оливками без косточки и посыпать мелко нарезанной петрушкой или кинзой.

Итальянская капоната

Итальянская капоната

(свежий базилик, но вдобавок можно положить еще и сушеного - 1стол. Пассеруем лук и красный жгучий перец в оливковом масле Добавляем сельдерей, оливки и каперсы к луку Добавляем баклажаны и помидоры в сковороду с луком. Добавляем базилик в сковороду, перемешиваем и снимаем с огня

Салат с сельдереем и редиской

Салат с сельдереем и редиской

Салат с сельдереем и редиской Использую сельдерей постоянно, добавляю в супы и вторые блюда, а еще делаю с ним салаты. Рецепт «Салат с сельдереем и редиской»: Заправить сахаром и солью, полить маслом и уксусом и снова осторожно перемешать.

Постные щи от Нины-супербабушки

Постные щи от Нины-супербабушки

Постные щи от Нины-супербабушки Ингредиенты для «Постные щи от Нины-супербабушки»: Рецепт «Постные щи от Нины-супербабушки»: Морковь, корень сельдерея и репу нарезать маленькими кубиками, лук измельчить. В кипящую воду всыпать репу, морковь и корень сельдерея, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.

Макароны с тыквой и луком

Макароны с тыквой и луком

Макароны с тыквой и луком Для рецепта макарон с тыквой и луком понадобится: В сковороде разогрейте 1 чайную ложку растительного масла и пассеруйте в нем лук до прозрачности. 4 Добавьте макароны и чайную ложку каперсов, перемешайте. Калорийность макарон с тыквой и луком составляет 39 ккал.

Суп-пюре из сельдерея

Суп-пюре из сельдерея

Сельдерей считается «кладовой здоровья» и поэтому у нас сегодня на обед вкусный и полезный белый суп-пюре из сельдерея. 2. В сотейнике растопить масло и протушить корень сельдерея в течение 5 минут, затем добавить сахар.

Жареный корень сельдерея

Жареный корень сельдерея

Я раньше просто добавляла сельдерей в салаты и не знала, что его можно жарить. И еще жареный корень сельдерея можно подавать не только в качестве гарнира, а и как самостоятельное блюдо или добавлять его в различные салаты.

Маринованный корень сельдерея

Маринованный корень сельдерея

Можно подавать на стол сразу как маринад остынет, но лучше дать настояться и пропитаться, так будет вкуснее. 3. Для маринада в воду добавить соль, сахар, лавровый лист, кориандр, перец и растительное масло. Ингредиенты500 г корня сельдерея1 большая морковь3-4 зубка чеснокаМаринад:300 мл воды1 ст.л.

Вегетарианское питание: Овощеведение. Фрукты и овощи в питании

А витамина С не меньше – правда, он почти весь в кожуре. Если вы колеблетесь или уверенности в себе не хватает, запомните одну маленькую хитрость: к любому сочетанию овощей можно прибавить небольшую картофелину, а перед подачей на стол влить сливки.

Зелёный салат

Зелёный салат

Листья салата Салат (Или сок лайма) Нарезаем огурчики и сельдерей. Нарезаем листья салата, добавляем семечки. Затем нарезаем шпинат и петрушку, добавляем смесь перцев, сок лайма или лимона, соевый соус и масло, солим по вкусу. Всё перемешиваем и наш салатик готов.

Зеленый салат с черри и орехами

Зеленый салат с черри и орехами

Зеленый салат с черри и орехами Ингредиенты для «Зеленый салат с черри и орехами»: Рецепт «Зеленый салат с черри и орехами»: Огурец нарезать тонкими полукружочками и всыпать в миску с салатом. В салат добавить черри, посыпать смесью перцев по вкусу.

Овощной суп

Овощной суп

Ароматы овощей и зелени не оставят вас равнодушными к супу. Все овощи нашинковать мелко, если хотитете разобрать на соцветия капусту цветную, брокколи. Часть лука и перца болгарского выложить на сковороду, из кипятка достать помидор, очистить и добавить в сковороду.