Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму Сложите нарезанные овощи в кастрюлю, добавьте соль и сахар, перемешайте руками. Чем дольше стоят овощи, тем более плотными они станут в готовом салате, я всегда оставляю на 24 часа.

Грузди солёные горячим способом

Грузди солёные горячим способом

Для варки грибов 1 л воды довести до кипения и опустить нарезанные грузди. Пока грибы варятся, в другой кастрюле готовим рассол: берём 1 л воды, добавляем соль и все специи, кроме чеснока. Вареные грузди откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с рассолом.

Рыжики жареные

Рыжики жареные

Рыжики перебрать, проверить на червивость, замочить в воде на 30-40 минут и хорошо промыть. Поместить грибы в подсоленную кипящую воду и варить 15 минут. Лук добавить к грибам, перемешать, накрыть крышкой и через 5 минут снять с огня.

Кабачки в прок

Кабачки в прок

Если же Вы решаете закатывать в пол литровые банки, то закатав и укутав первую банку, оставшуюся икру в казане накрываем крышкой и возвращаем на огонь. Часть кружков я специально разморозила, чтоб показать наглядно, что кабачки не раскисают после разморозки и не превращаются в кашу!

Омлет "Изумрудный"

Омлет "Изумрудный"

Омлет "Изумрудный" Ингредиенты для «Омлет "Изумрудный"»: Рецепт «Омлет "Изумрудный"»: Кабачок натереть на крупной тёрке и протушить с водой под крышкой до мягкости. Яйца слегка взбить вилкой с ложкой сметаны. Тушёный кабачок, зелень соединить со взбитыми со сметаной яйцами, посолить, поперчить и размешать.

Персиковый джем

Персиковый джем

Я медовик промазываю персиковым джемом и никакого крема не надо! Крышку снимаем и увеличив огонь увариваем персики 40 минут. Уменьшаем огонь до медленного кипения и увариваем джем 1,5 часа периодически помешивая. Остывшие банки с джемом вымыть, обтереть и промаркировать.

Повидло из "отжимок"

Повидло из "отжимок"

Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут при мощности 850. Перемешиваем и отправляем еще на 10 минут при той же мощности, но уже не накрывая крышкой. По прошествии 10 минут извлекаем повидло из микроволновки и хорошенько пробиваем его погружным блендером.

Кабачки на зиму в банки литровые

Кабачки на зиму в банки литровые

Кабачки на зиму в банки — это самая доступная, бюджетная и очень вкусная идея сохранить летние овощи на долгий срок. Но чтобы не тратить время зря и не проверять рецепты на собственном опыте, предлагаю вам воспользоваться подборкой как мариновать кабачки на зиму в банки.

Киноа с овощами

Киноа с овощами

В вареном виде семена киноа обладают нежным привкусом орехов и приятной зернистой структурой, а сочетание с овощами делает ее более вкусной и полезной. 3. Пока готовятся овощи, киноа промыть и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне.