Фруктово-бисквитный торт

Фруктово-бисквитный торт

Форма , в которой вы будете готовить торт (у меня это большая стеклянная ваза)(по диаметру верх этой формы должен совпадать с диаметром формы для бисквита, но если форма для бисквита у вас больше, то готовый бисквит вам нужно будет обрезать по размеру формы для торта) Как приготовить фруктово-бисквитный торт в домашних условиях Пошаговое описание рецепта 1.

Клубничная панна-котта

Клубничная панна-котта

Замочить желатин в небольшом количестве воды. 3. Клубничное пюре процедить через сито. 4. Клубничное пюре довести до кипения, но не кипятить. Добавить в пюре сахар по вкусу. 5. Сливки немного подогреть и добавить в них желатин. 7. Тщательно перемешать, при необходимости добавить сахар.

Шоколадная панна-котта

Шоколадная панна-котта

20 минут 5 и более порций Все та же любимая панна котта, но теперь шоколадная! Панна-котта – это классический итальянский десерт, его консистенция отдаленно напоминает суфле. Сливки подойдут любой жирности. 5. Чтобы вынуть панна котту, формочки окунуть на пару секунд в горячую воду и извлечь десерт.

Муссовый торт Мандаринка

Муссовый торт Мандаринка

Часть пюре подогреть до 60-70 градусов, распустить отжатый желатин и смешать с остальным пюре. Для удобства форму можно выстелить пищевой пленкой, так будет легче извлекать желе из формы. Для сиропа смешать воду с сахаром, довести до кипения и добавить 1 ст л апельсинового сока.

Пикантный рулет с ветчиной и перцем

Пикантный рулет с ветчиной и перцем

Масло растереть, добавить остывший шпинат и муку, хорошо перемешать. В конце добавить кусочки мягкого сливочного масла, майонез, перец по вкусу и перемешать до однородной массы. Сверхуна шпинатную массу с узорами вылить тесто и выровнять.

Мусс творожный с черешней

Мусс творожный с черешней

30 минут 5 и более порций Этот нежный и вкусный десерт очень легко и быстро готовить. 3. Добавить сметану, сахарную пудру (примерно 2-3стол. 5. Добавить черешню и жидкий желатин в творожную массу и тщательно размешать.

Ванильный мусс в глазури

Ванильный мусс в глазури

Соединить сгущенное молоко с растопленным белым шоколадом, сахарный сироп, добавить процеженный желатин и пищевой краситель. Не надо помогать ложкой или шпателем, пусть глазурь стекает сама. Делать все надо очень быстро, пока мусс холодный. Затем быстро переложить мусс на тарелку и убрать в холодильник.

Быстрый куриный сальтисон

Быстрый куриный сальтисон

1 час 15 минут 4 порции Прекрасная замена покупной колбасе! 3. Все тщательно перемешать и выложить в рукав для запекания, оба конца замотать. 4. Поместить получившуюся "конфетку" в кастрюлю с водой и варить 1 час. 5. Удалить рукав для запекания, сальтисон нарезать и подавать!

Торт-мусс сливочно-шоколадный

Торт-мусс сливочно-шоколадный

4. К яйцам с сахаром добавить муку и какао, аккуратно вымешать лопаткой до однородности. Когда от станет уже мягким, добавить к нему желатин и все вместе довести до однородности. Желатин замочить, шоколад растопить, прогреть и перемешать вместе с желатином.

Торт Птичье молоко

Торт Птичье молоко

Можно выпекать одним коржом, а потом разделить на два коржа. Можно разделить тесто на две порции и выпекать два коржа. 8. Для суфле залить желатин 150 мл. Взбить мягкое сливочное масло, не прекращая взбивать добавить сгущенное молоко.

Клубничный торт со сливками

Клубничный торт со сливками

5. Пюре клубники соединить с сахарной пудрой и прогреть до полного растворения пудры, затем добавить желатин, перемешать и на маленьком огне греть до растворения желатина, но не кипятить. Перед подачей извлечь торт из формы, удалить фольгу или плёнку и украсить по собственному желанию.

Яблочный мармелад на желатине

Яблочный мармелад на желатине

2. Переложить яблоки в кастрюлю с толстым дном и добавить сахар. 3. Желатин залить 50 мл воды и приготовить согласно инструкции на упаковке. При необходимости можно добавить немного воды. Кастрюлю снять с огня, добавить разведённый желатин и тщательно размешать.

Заливные яйца

Заливные яйца

7. Яичную скорлупу поставить в контейнер из-под яиц или в подставку, чтобы удобнее было выкладывать начинку. 9. У меня оставался бульон и все ингредиенты. Заливные яйца очистить от скорлупы и подавать на стол.

Торт Карусель

Торт Карусель

Остальные продукты для теста взбить миксером до однородности. 2. Тесто разделить на 6 частей, получается около 190 г на порцию. Вытащить форму, раскрыть кольцо и осторожно перевернуть горячий корж на лист пекарской бумаги, оставить остывать. 5. Последний корж еще горячим разрезать на 12-16 частей.

Шоколадный торт-мусс

Шоколадный торт-мусс

После сборки торта желательно дать ему настояться в холодильнике ночь, но если нет столько времени - достаточно поставить на полчаса в морозильник и затем хранить до подачи в холодильнике. Аккуратно ввести сливки в шоколадную массу и медленно снизу вверх перемешать до однородности.

Торт-мусс без выпечки

Торт-мусс без выпечки

4. Выложить шоколадную крошку на дно формы и разровнять. 7. Творог перемешать с сахарной пудрой, добавить растопленный на водяной бане шоколад, ванильный сахар и перемешать миксером. 9. На основу из печенья выложить мусс, разровнять и поставить в холодильник до застывания на 1-1,5 часа.

Торт Медовик

Торт Медовик

1 час 30 минут 5 и более порций Торт Медовик , как и Наполеон, наверное, знают все. 3. Добавить просеянную муку, перемешать и варить еще 5 минут постоянно помешивая. В ту часть крема, что мы отлили в другую посуду, добавить пищевой желтый краситель и молоко с желатином, перемешать.

Наполеон по семейному рецепту

Наполеон по семейному рецепту

Совет Тесто просто аккуратно собрать в шар, сильно вымешивать не надо, чтоб масло не растаяло от ваших теплых рук. Потом, по необходимости, можно прикрыть торт пищевой плёнкой, на пленку уложить разделочную доску и поставить что-то не сильно тяжелое. Для этого залить желатин молоко, перемешать и дать набухнуть.

Глазурь на белом шоколаде

Глазурь на белом шоколаде

20 минут Глазурь с белым шоколадом легка в приготовлении, но удобна в применении)). Убрать кастрюльку с огня,, добавить в молочно-сливочную массу желатин и размешать до растворения желатина. 3. Белый шоколад поломать на кусочки и добавить в кастрюлю. 4. Глазурь на белом шоколаде готова.

Бланманже с ежевикой

Бланманже с ежевикой

20 минут 5 и более порций Бланманже - белый, холодный десерт, приготовленный из коровьего или миндального молока с сахаром и желатином. 4. Залить сметанной массой, так, чтобы ягоды "утонули". и опять залить сметанной массой.

Творожный мусс с ананасом

Творожный мусс с ананасом

Ананас нарезать мелкими кусочками, выложить в сотейник, залить вином, добавить половину сахара и проварить минут 15, до размягчения ананасов, остудить На водяной бане взбиваем яйца с оставшимся сахаром и 4 ст.ложками жидкости от варки ананаса, затем добавляем подготовленный желатин, хорошо размешиваем миксером.

Десерт "Птичье молоко"

Десерт "Птичье молоко"

2. Белки взбить блендером или миксером. 8. Для суфле желатин замочить в неполном стакане воды и далее приготовить его по инструкции на упаковке. В уже довольно крепкую пену добавить постепенно 30 г сахара и продолжать взбивать до крепких пиков.

Кофейная панна-котта

Кофейная панна-котта

4. Когда сливки будут уже горячими, добавить поломанную плитку шоколада и помешивая венчиком довести до кипения и полного растворения шоколада. 5. Снять сливки с огня, добавить кофе и желатин, размешать до полного растворения.

Десерт из шампанского "Новогодний сюрприз"

Десерт из шампанского "Новогодний сюрприз"

В кастрюлю налить яблочный сок, добавить 100 грамм сахара, сок и цедру 1/2 лимона. Желатин распустить и добавить к сиропу. Клубнику разложить по бокалам и в каждый влить получившуюся смесь. 3. Сливки взбить с оставшимся сахаром и разложить по бокалам на застывшее желе.

Кокосовый десерт с ягодами

Кокосовый десерт с ягодами

Даже сами по себе эти ингредиенты очень вкусные, а если из них приготовить воздушный десерт и украсить его ягодами, то получится очаровательный кондитерский шедевр. Как приготовить кокосовый десерт с ягодами Пошаговое описание рецепта 1. Соединить все вместе: кокосово-йогуртовую массу, желатин и взбитые сливки.

Муссовый торт с клубникой и грейпфрутом

Муссовый торт с клубникой и грейпфрутом

Бисквитный корж уложить в форму меньшего диаметра, при желании можно пропитать корж клубничным сиропом. Вылить клубничный мусс на бисквит и убрать в холодильник на 2 часа. Высыпать желатин в грейпфрутовое пюре, добавить сахар и подогреть на плите, но не доводить до кипения.

Торт "Маврикий"

Торт "Маврикий"

Добавьте сок лимона, желатин в молоке и еще раз взбейте.Уберите готовое суфле на 1 час в холодильник (я убрала,но оно так сильно застыло, что мне пришлось опять слегка подогревать в микроволновке, потому, что намазать на торт не получалось) 11.

Диетическая "Селедка под шубой" без майонеза и картошки

Диетическая "Селедка под шубой" без майонеза и картошки

3. Мелко нарезать селедку и выложить нижним слоем. 5. Нарезать авокадо кубиками, выложить поверх лука. 7. Морковь отварить, очистить, натереть на мелкой терке и выложить поверх йогурта. Выложить свекольный мусс последним слоем и поставить салат в холодильник.

Клубничный торт с Маскарпоне

Клубничный торт с Маскарпоне

Наверняка возникнут вопросы, чем можно заменить Маскарпоне, так как крем-сыр этот стоит недешево. 2. Тесто выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом (диаметром примерно 24 см). Выложить поверх сметанного слоя и поставить в холодильник до полного застывания, в идеале на ночь.

Лимонадное желе с черной смородиной и взбитыми сливками

Лимонадное желе с черной смородиной и взбитыми сливками

Откройте бутылку лимонада, периодически слегка встряхивайте, чтобы вышел газ (иначе желе получится мутным). Разбухший желатин разогрейте до полного растворения гранул, слегка остудите, размешайте в нем в нем сахар и влейте лимонад. 2. В формочках разложите ягоды черной смородины (подойдут любые другие ягоды) и аккуратно вылейте смесь желатина и лимонада.

Далее