Теплый салат с грибами и нутом

Теплый салат с грибами и нутом

оливкового масла нагрейте в сковороде. Добавьте соль, перец и чесночный порошок. Хорошо перемешайте и выложите в миску. Добавьте в миску нут и шпинат. В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и тимьян. Вылейте в салат, хорошо перемешайте и подавайте.

Сэндвич с карамелизированным луком и грибами

Сэндвич с карамелизированным луком и грибами

В сковороде растопите сливочное и оливковое масло. Увеличьте огонь и в ту же сковороду добавьте нарезанные шампиньоны. Уменьшите огонь, добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Выложите на каждый кусочек листья салата, затем лук и грибы, по желанию добавьте шрирачу или другой острый соус.

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

В сковороду наливаем растительное масло, поджариваем грибы с луком и морковью до золотистого цвета на среднем огне, но не пересушиваем. Пока жарится, из муки, яйца, воды, соли и растительного масла замешиваем крутое тесто, оставляем отдохнуть минут на 15, еще раз перемешиваем и даем отдохнуть.

Запеченные грибы "по-провански" в духовке

Запеченные грибы "по-провански" в духовке

Запеченные грибы "по-провански" в духовке Ингредиенты для «Запеченные грибы "по-провански" в духовке»: Рецепт «Запеченные грибы "по-провански" в духовке»: Натрите на терке чеснок, смешайте его с маслом и специями и добавьте сюда соль, перец и бальзамический уксус.

Грузди жареные на зиму

Грузди жареные на зиму

Такие грибы - отличная закуска и заготовка на зиму! поваренной соли) и опустить нарезанные грибы. Можно грибы выложить на сухую горячую сковороду, для выпаривания оставшейся влаги, и через 5 минут добавить растительное масло, растительного рафинированного масла и выложить грибы.

Грузди солёные горячим способом

Грузди солёные горячим способом

Для варки грибов 1 л воды довести до кипения и опустить нарезанные грузди. Пока грибы варятся, в другой кастрюле готовим рассол: берём 1 л воды, добавляем соль и все специи, кроме чеснока. Вареные грузди откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с рассолом.

Рыжики жареные

Рыжики жареные

Рыжики перебрать, проверить на червивость, замочить в воде на 30-40 минут и хорошо промыть. Поместить грибы в подсоленную кипящую воду и варить 15 минут. Лук добавить к грибам, перемешать, накрыть крышкой и через 5 минут снять с огня.

Чага – березовый гриб для здоровья и долголетия

Чага – березовый гриб для здоровья и долголетия

Сегодня экстракты березового гриба широко применяются в онкологии – доказано, что дубильные вещества, находящиеся в составе чаги, образуют защитный слой как на слизистых оболочках, так и на поверхности кожи, оберегая пораженный организм от вредного внешнего воздействия.

Маслята маринованные

Маслята маринованные

Уже лет 20 мариную грибы по этому рецепту. На дно кастрюли наливаем стакан воды, добавляем соль, уксус, сахар, лавровый лист. Добавляем гвоздику и на кончике ножа лимонную кислоту. По этому же рецепту мариную белые грибы и маслята.

Киноа с шампиньонами и петрушкой

Киноа с шампиньонами и петрушкой

Киноа промойте и отварите до готовности в овощном бульоне или воде с лавровым листом. В большой сковороде нагрейте масло, добавьте специи, измельченный лук и жарьте до полупрозрачности лука на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, шампиньоны и жарьте до золотистости грибов.

Ризотто в помидоре

Ризотто в помидоре

Ризотто в помидоре Все овощи я нарезала кубиком, и только морковь натерла на крупной терке. В сковороду налила растительное масло и отправляю туда зубчик чеснока. Далее отправляем, морковь, перец, лук, зелень. Далее отправляю в духовку на 20-25 минут, при температуре 190 градусов запекаться.

Патиссоны, фаршированные грибами

Патиссоны, фаршированные грибами

Затем грибы обжарить до корочки на растительном масле, добавить к ним измельчённую мякоть патиссонов и нарезанную зелень петрушки. После этого времени, по желанию, можно снять крышечки и добавить на кажый патиссон по щепотке измельчённого сыра.

Кускус с грибами и шпинатом

Кускус с грибами и шпинатом

1 чашка кускуса 2 чашки овощного бульона или воды Кускус залейте горячим бульоном или водой и накройте крышкой. Добавьте измельченный чеснок, грибы, зиру и кориандр и жарьте на среднем огне 7-10 минут. Добавьте к грибам кускус и шпинат.

Грибной соус с пармезаном

Грибной соус с пармезаном

Грибной соус с пармезаном Ингредиенты для «Грибной соус с пармезаном»: Рецепт «Грибной соус с пармезаном»: поджарить грибы, порезанные слайсами и лук, порезанный мелким кубиком. 2. Грибы и лук взбить погружным блендером. 3. Добавить пармезан, потёртый на мелкой тёрке, сметану, соль и приправы.

Крем-суп из цветной капусты с шампиньонами

Крем-суп из цветной капусты с шампиньонами

Добавьте измельченный лук и разобранную на соцветия капусту. Затем добавьте кокосовое молоко, соль, перец, мускатный орех и взбейте смесь погружным блендером. Выложите нарезанные шампиньоны (не кладите сразу все грибы на сковороду, лучше делать это порционно), добавьте соевый соус и посыпьте чесночным порошком.

Грибной пирог с зеленым горошком

Грибной пирог с зеленым горошком

Выложите тесто на поверхность, присыпанную мукой, и тонко раскатайте. Добавьте чеснок, нарезанные грибы, травы, соль и перец и жарьте еще 3-4 минуты. Добавьте мускатный орех, соль, перец и варите на медленном огне до загустения.

Вегетарианский фарш для пельменей, котлет, тефтель, пирогов

Вегетарианский фарш для пельменей, котлет, тефтель, пирогов

Кому может «пригодится» вегетарианский фарш? Тем, кто планирует приготовить традиционные блюда, но без яиц, мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения. При этом вегетарианский фарш может включать молочные ингредиенты: сыр без сычужного фермента, молоко, масло.

Киноа с овощами

Киноа с овощами

В вареном виде семена киноа обладают нежным привкусом орехов и приятной зернистой структурой, а сочетание с овощами делает ее более вкусной и полезной. 3. Пока готовятся овощи, киноа промыть и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне.

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

На другую - налить растительное масло, добавить мелко рубленный репчатый лук и обжарить до золотистого цвета вместе с грибами. Плотно укутать фольгой и отправить в разогретую до 220 ℃ духовку минут на 15-20 до полной готовности капусты.

Чем заменить мясо: богатые белком растительные продукты

Чем заменить мясо: богатые белком растительные продукты

Морская капуста не отличается высокими показателями по белку, но в нори она содержится в концентрированном виде, поэтому этот продукт имеет целых 41,4 г белка. Осторожность стоит проявить только с грибами: этот трудноперевариваемый продукт можно давать только после 2 лет и не чаще 1 раза в неделю.

Полезные продукты, которые надолго дают ощущение сытости

Полезные продукты, которые надолго дают ощущение сытости

В головах многих людей находится стереотип, что здоровое питание – это дорого и сложно. Это значит, что макароны не повышают уровень сахара в крови и обеспечивают организм энергией на долгое время. Макароны из твердых сортов пшеницы богаты витаминами группы В, которые обеспечивают здоровье и красоту кожи и волос.