Негламурный суп (суп из цветной капусты)

Негламурный суп (суп из цветной капусты)

Кокосовое молоко – 165 мл. Вода – 45 мл. Цветная капуста – 50 гр. Брокколи – 20 гр. Икра красная (веганская) – 15 гр. Для этого отправляем в блендер – капустный фреш, кокосовое молоко, воду, оливковое масло, картофель, морскую соль.

Простой крем-суп из брокколи

Простой крем-суп из брокколи

Добавьте измельченный чеснок, слегка обжарьте и добавьте разобранные на соцветия брокколи. Залейте горячим овощным бульоном или водой и добавьте травы, варите 10-15 минут. Добавьте кокосовое молоко или сливки, соль, перец и попробуйте на вкус. Добавьте еще трав или соли.

Суп с пекинской капустой и шампиньонами

Суп с пекинской капустой и шампиньонами

Суп с пекинской капустой и шампиньонами Рецепт «Суп с пекинской капустой и шампиньонами»: В кипящий бульон добавить картофель и зажарку, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Затем всыпать нижнюю часть листьев капусты, довести до кипения и поварить еще 5 минут.

Греческий постный томатный суп

Греческий постный томатный суп

Когда фасоль будет почти готова, добавить к ней овощи, оливковое масло и орегано. При подаче в каждую тарелку положить нарезанный лепестками красный лук, смешанный с нарезанными пополам зелеными оливками без косточки и посыпать мелко нарезанной петрушкой или кинзой.

Постный суп-пюре из свеклы

Постный суп-пюре из свеклы

Постный суп-пюре из свеклы Отварить 2 средние свеклы и крупно нарезать кубиками. Точно так же нарезать 2 сырые картофелины, луковицу и морковь, мелко нашинковать 300 г капусты. Слить бульон, добавить к овощам свеклу и полить их соком лимона, чтобы сохранился яркий насыщенный цвет.

Летний овощной суп

Летний овощной суп

Добавьте измельченный лук и жарьте на среднем огне до полупрозрачности. Добавьте измельченный чеснок, нарезанную морковь и жарьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте в зажарку нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и залейте водой или бульоном.

Фаршированные кабачки и капуста в духовке: французская кухня. Блюдо из кабачков с фаршем

Фаршированные кабачки и капуста в духовке: французская кухня. Блюдо из кабачков с фаршем

При подаче бечевку снимаем, разрезаем очень острым ножом капусту, как торт — на 4, на 6 или на 8 частей, поливаем теплой сметаной, в которую для пикантности можно добавить пару ложек белого сухого вина и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Страчателла, яичный суп

Страчателла, яичный суп

Рецепт этого супа очень простой и, если у вас уже есть готовый бульон, то приготовление не займёт много времени. 6. В готовый бульон, постепенно, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и варить 5 минут.

Суп-пюре из болгарского перца

Суп-пюре из болгарского перца

7. Затем добавить морковь и жарить на медленном огне еще несколько минут (в это время вы подготовите перец). Готовый суп-пюре из сладкого перца разлейте порционно по тарелкам и украсьте его сметаной или сливками и зеленью.

Суп из кабачков с сыром: рецепт с фото. Быстро и вкусно!

Суп из кабачков с сыром: рецепт с фото. Быстро и вкусно!

И так как его сезон в самом разгаре, давайте воспользуемся этим и приготовим летний суп из кабачков с сыром, а также с другими солнечными овощами и добавим фасоли для сытости. А тем временем на сковороду с растительным маслом выложила овощи: нарезанные кубиками лук и морковку.

Суп-пюре из сельдерея

Суп-пюре из сельдерея

Сельдерей считается «кладовой здоровья» и поэтому у нас сегодня на обед вкусный и полезный белый суп-пюре из сельдерея. 2. В сотейнике растопить масло и протушить корень сельдерея в течение 5 минут, затем добавить сахар.

Острый овощной стир-фрай с тофу

Острый овощной стир-фрай с тофу

В маленькой миске смешайте соевый соус, сахар, лимонный сок и бульон. Добавьте в вок морковь, обжаривайте 1-2 минуты, затем добавьте перцы, чеснок и чили и жарьте еще 3 минуты, постоянно перемешивая. Добавьте шпинат или капусту, тофу и готовьте еще 2-3 минуты.