Запеканка из гречки с грибами

1 час 3 порцииЗапеканка из гречки с грибами
  • Нам понадобится:
  • 400 г гречки
  • соль, перец
  • тимьян
  • майоран
  • 3 яйца
  • 100 г Пармезана
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 10 шампиньонов (+ несколько для украшения)
  • растительное масло

Наверняка, многие любят запеканки из круп, макарон, картофеля за их простоту и универсальность. Для их приготовления не надо строго придерживаться выбора и количества ингредиентов, можно добавлять продукты, ориентируясь на вкусы семьи и наличие в холодильнике: грибы, мясо, колбаса, сосиски, овощи. Запеканка в любом случае получится вкусной и сытной.

Запеканка из гречки с грибами – одна из таких простых и вкусных запеканок. Попробуйте приготовить это несложное в приготовлении блюдо, и оно станет частым гостем на вашем столе. И помните, ингредиенты можно заменять, добавлять по вкусу и желанию! Тогда её вкус вам не надоест, это же будет уже чуть другая запеканка. Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку из гречки с грибами в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

Запеканка из гречки с грибами - шаг 1

1. Отварить гречку в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Запеканка из гречки с грибами - шаг 2

2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Запеканка из гречки с грибами - шаг 3

3. Грибы нарезать пластинками и добавить в сковороду, обжарить на сильном огне 4-6 минут.

Запеканка из гречки с грибами - шаг 4

4. К каше добавить обжаренные овощи, 3 сырых яйца, тимьян, майоран и тертый Пармезан. Все тщательно перемешать и выложить в термостойкую форму, смазанную сливочным маслом и разровнять.

Запеканка из гречки с грибами - шаг 5

5. Поверх выложить и слегка вдавить шампиньоны, нарезанные пластинками. Запекать около 35-40 минут в прогретой до 180 градусов духовке.

Запеканка из гречки с грибами - шаг 6

6. Подавать на стол со свежими овощами, украсив зеленью. Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: