Запеченные перцы с курицей и грибами

1 час 3 порцииЗапеченные перцы с курицей и грибами
  • Нам понадобится:
  • 3 сладких перца среднего размера
  • 1 крупная луковица
  • 1 куриное филе
  • 250 г свежих шампиньонов
  • 1стол. лож. сметаны
  • 100 г сыра
  • соль, перец
  • зелень для украшения
  • растительное масло для жарки
Вариация на тему фаршированного перца и жюльена в одном блюде! Запеченные перцы с курицей и грибами - весьма нарядное и вкусное блюдо, которое непременно украсит ваш стол!

Пошаговое описание рецепта

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 1

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Киш с грибами

1. Лук очистить, изчельчить и обжарить на растительном масле до мягкости.

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 2

2. Добавить мелко нарезанное куриное филе, обжаривать, пока курица не перестанет быть розовой.

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 3

3. Добавить нарезанные грибы, обжаривать, пока грибы не уменьшаться в размере.

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 4

4. Сыр натереть на терке.

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 5

5. Добавить в сковороду 1стол. лож. сметаны и половину от общего количества сыра, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 6

6. Перец вымыть, разрезать пополам и аккуратно удалить семена и ножку. Выложить в форму для запекания.

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 7

7. Наполнить перцы начинкой. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, затем перцы достать, посыпать оставшимся тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут.

Запеченные перцы с курицей и грибами - шаг 8

8. Украсить зеленью и подавать к столу горячими! Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: