Закуска из баклажанов

Рецепт: Закуска из баклажанов

Начинается сезон баклажанов, они всегда просты в приготовлении и всегда очень вкусные. Такую закуску можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир, можно брать с собой на пикник к шашлыку и даже на праздничном столе такой салат понравится вашим гостям.

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:

  • Баклажан — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Кинза (необязательно)
  • Масло подсолнечное — 2стол. лож.
  • Соевый соус — 1стол. лож.
  • Уксус (9%) — 1стол. лож.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2



Рецепт «Закуска из баклажанов»:

Салат очень прост в приготовлении

Режем баклажан, солим, перчим и добавляем 1стол. лож. масла подсолнечного

Я решила сделать 2 разных салата, так как у меня осталось немного моркови по-корейски, поэтому второй баклажан нарезала длинными дольками

Также посолить, поперчить и добавить 1стол. лож. масла подсолнечного

Пифагор по праву считается одним из самых первых вегетарианцев, и долгое время термин "Пифагорова диета" обозначал режим питания, основанный исключительно на растительной пище. Другими известными приверженцами этого стиля питания были Леонардо да Винчи и Адольф Гитлер. Бенджамин Франклин тоже был вегетарианцем, но став президентом Америки, вернулся к смешанному питанию.

Выкладываем на противень и в духовку минут на 15-20

Пока баклажаны запекаются, режем чеснок и зелень

Чеснок можно порубить ножом, а можно воспользоваться чеснокодавкой

Зелень готова, достаем запеченные баклажаны из духовки

Перекладываем в чашу

Добавляем часть зелени с чесноком, соевый соус, уксус 9% (можно заменить лимонным соком) и подсолнечное масло по желанию, перемешиваем

Режем помидоры крупными дольками

Еще зелени, перемешиваем, и салат готов.

Его можно есть сразу, а можно дать настояться и тогда он будет еще вкуснее.

А теперь другую часть баклажанов добавляем к моркови по-корейски

Ненасилие и сострадание является целью каждого религиозного или духовно склонного живого существа. Иметь чистую совесть — это избежать причинения боли существу разумному. Библия говорит: «Не убий». Эта заповедь не говорит, что убивать животных или иранцев это нормально, она говорит: «Не убий”. «Пусть все, в чем есть жизнь будет избавлено от страдания»

Далее

Зелень и перемешиваем

Так как в моркови по корейски уже есть и соевый соус и подсолнечное масло, поэтому ничего добавлять не нужно.

Два разных салата, два разных вкуса, надеюсь, вам понравятся

Приятного аппетита!!!



ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: