Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке

1 час 45 минут 5 и более порцийТворожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке
  • Основа:
  • 2,5стол. лож. какао горького
  • 200 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 140-150 г сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • 4стол. лож. крахмала
  • шоколадное печенье с прослойкой

Пошаговое описание рецепта

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 1

1. Печенье соединить с какао.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 2

2. Измельчить в крошку в блендере.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 3

3. Добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо размять руками, чтобы масло, печенье и какао равномерно перемешались.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 4

4. В кастрюлю мультиварки выложить крест накрест полоски пергаментной бумаги.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 5

5. Выложить основу для пирога, сформировать "корзинку" для будущей начинки.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 6

6. Белки отделить от желтков.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 7

7. Желтки, крахмал, творог, сметану, сахар, ванильный сахар соединить.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 8

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Лимонное печенье

8. Перемешать до однородной массы.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 9

9. Белки взбить в упругую пену.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 10

10. Выложить в кастрюлю с творожной массой.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 11

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Шоколадное печенье

11. Аккуратно перемешать, чтобы белки не осели.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 12

12. Выложить половину творожной массы на основу.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 13

13. Разложить и слегка вдавить шоколадное печенье (в большой кастрюле мультиварки может поместиться 9 печенек).

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 14

14. Покрыть второй частью творожной массы.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 15

15. Выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 75 минут.

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке - шаг 16

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Тыквенное печенье

16. Дать творожному пирогу полностью остыть в мультиварке. Затем вынуть из кастрюли и подавать к чаю!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: