Торт "Слоёное полено"

40 минут 5 и более порцийТорт  "Слоёное полено"
  • Нам понадобится:
  • 500 г слоеного бездрожжевого теста
  • 250 г сгущенного молока
  • 350 г сливочного масла
  • 1-2стол. лож. коньяка (по желанию)
Простой в приготовлении, вкусный и красивый торт. По вкусу напоминает Наполеон, а по времени готовится в разы быстрее. Так что если нет времени печь к чаю Наполеон, испеките Слоёное полено. Оно вас не разочарует)).

Пошаговое описание рецепта

Торт  "Слоёное полено" - шаг 1

1. Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на узкие полоски шириной 1,5~2 см. Выпекать полоски на противне, застеленным пергаментной бумагой.. Печь при t 200-220° C. 15-20 минут.

Торт  "Слоёное полено" - шаг 2

2. Выпеченные полоски остудить до комнатной температуры. Несколько самых румяных полосок отложить для хрустящей крошки на украшения торта.

Торт  "Слоёное полено" - шаг 3

3. Взбить в миксере мягкое сливочное масло, добавить сгущенное молоко и еще раз тщательно взбить.

Торт  "Слоёное полено" - шаг 4

4. Добавить коньяк (по желанию) и взбить еще раз.

Торт  "Слоёное полено" - шаг 5

5. На рабочую поверхность постелить внахлест несколько слоев пищевой пленки. Выложить 5-6 палочек и смазать кремом. На крем опять слой палочек и так чередовать слои, пока не закончатся заготовки..


Торт  "Слоёное полено" - шаг 6

6. Оставшимся крема со всех сторон обмазать торт.

Купите книгу по вегетарианскому питанию. В ней должна быть информация об ингредиентах, основные советы по приготовлению и разнообразные легкие рецепты.

Торт  "Слоёное полено" - шаг 7

7. Плотно завернуть его в пищевую пленку. Опыт показывает, что надо оставить его на несколько часов при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

Торт  "Слоёное полено" - шаг 8

8. Отложенные самые румяные палочки размять в крошку.
Развернуть пищевую пленку и обсыпать торт крошкой. Крошки к торту прилипнут лучше, если прижимать их теплыми руками.
Тепло руки размягчит крема, и крошки хорошо прилипнут.
Выложить торт "Слоёное полено" на блюдо и убрать в холодильник до подачи на стол.
Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: