Сырники из тофу для веганов, постный рецепт без яиц

Предлагаю сегодня приготовить вкусные сырники из тофу для веганов или тофники, как часто их называют! Да-да, этот соевый сыр отлично подходит для того, чтобы приготовить веганские сырники. Тофу сам по себе не имеет выраженного вкуса, а потому его можно наполнять любым ярким акцентом. А так как сейчас самый разгар фруктово-ягодного сезона, то дополнять можно именно летними дарами.

Сырники для веганов

Я решила добавить абрикосы и бананы – сочные и ароматные. И сладкие сырники из тофу с бананом получились что надо!

Похожие рецепты

  • Воздушные сырники без яицВоздушные сырники без яиц
  • Соленые сырники с зеленью на сковородеСоленые сырники с зеленью на сковороде

Ингредиенты:

  • Абрикос – 4-5 шт.;
  • Тофу – 120 г;
  • Манка – 2стол. лож.;
  • Сахар – 1-2стол. лож.;
  • Растительное масло – для жарки;
  • Мука – 2стол. лож. и еще немного для панировки;
  • Банан – ½ небольшого.

Идеальный рецепт сладких сырников из творога (без яиц) и воздушных соленых сырников с зеленью .

Как приготовить сырники с тофу без яиц:

Абрикосы помыла, убрала косточки и сняла шкурку. Бросила в глубокую мисочку.

Ягодная мякоть

Вот такой соевый сыр у меня:

Тофу поломала руками.

Не забывайте про витамины. Веганам дополнительно нужен витамин Б12. Источником этого витамина являются исключительно животная пища, поэтому веганы должны употреблять его в форме спрея или таблеток по установленному стандарту: 2 раза в неделю с дозировкой в 1000 мкг. Не стоит ждать, покаслучится недостаток, принимать Б12 следует сразу же с отказом от животной пищи.

Добавила сахар.

Перемешала и размяла вилкой вместе с абрикосами хорошенько.

Добавила небольшой кусочек банана – это отличная замена яйцам в сырниках.

Всыпала муку.

И затем манку.

Перемешала все. И оставила минут на 5-7, чтобы манка немного намокла.

В сковороде нагрела достаточное количество растительного масла.

Мокрыми руками сформировала сырнички небольшие по размеру.

Обваляла их в муке с двух сторон.

И выложила на горячую сковородку.

Тофники подрумяниваются

Подрумянила с двух сторон.

Тофники с бананом и абрикосом

Вот и все, вкусные сырники из тофу с бананом и абрикосами готовы! Рецепт постный, вегетарианский.

Вегетарианство может спасти планету. Выращивание кормов для сельскохозяйственных животных требует почти половину объема водоснабжения США и занимает около 80% посевных площадей.

Приятного чаепития! Рецепт Татьяны Ш.

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: