Свинина тушёная с овощами в мультиварке

2 часа
5 и более порций
Свинина тушёная с овощами в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 700 г. свинины
  • 2 больших помидора
  • 2 луковицы
  • 2 баклажана
  • 2 маленьких кабачка
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • соль, перец
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Перец чили по желанию
  • 100 г сливочного масла
  • Специи, травы по вкусу
Нежная тушеная свинина пропитанная ароматным овощным соком - отличное блюдо для семейного обеда. А можно и на праздничный стол подать. Кто не ест свинину - замените её на любое другое мясо, главное овощей побольше:).

Как приготовить тушёную свинину с овощами в мультиварке

Пошаговое описание рецепта

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 1

1. Мясо нарезать крупными кусочками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выложить в нее кусочки мяса. Обжарить мясо до изменения цвета в режиме Выпечка/Жарка (примерно 30 минут). Добавить соль, перец и перемешать.

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 2

2. Морковь почистить и нарезать брусочками.

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 3

3. Лук нарезать, можно полукольцами, можно мелко.

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 4

4. Баклажаны нарезать брусочками.

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 5

5. Кабачки нарезать брусочками, помидоры нарезать кубиками.

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 6

6. Нарезанные овощи выложить на мясо слоями: морковь, лук, баклажаны, помидоры, кабачки. Последний слой - нарезанный соломкой болгарский перец. По желанию можно добавить нарезанный перец чили. Сверху на овощи положить кусочки сливочного масла.
При необходимости можно добавить 0,5 стакана воды, я не добавляла, овощи и так сочные.

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 7

7. Тушить в режиме Тушение 1,5 часа не перемешивая. Готовое блюдо перемешать и подавать на стол горячим.

Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 8

8. Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: