Слоёные трубочки с кремом

1 час 5 и более порцийСлоёные трубочки с кремом
  • Нам понадобится:
  • 500 г слоёного бездрожжевого теста
  • Крем:
  • 4 яичных белка
  • 400 г сливочного масла
  • 300 г сахара
  • 80 мл воды
  • пакетик ванильного сахара
Когда хочется чего-то сладенького, а времени мало - можно приготовить трубочки из готового слоёного теста. Крем выбирайте по своему вкусу. Получается и быстро, и вкусно!:)

Пошаговое описание рецепта

Слоёные трубочки с кремом - шаг 1

1. Разморозить тесто и раскатать в пласт толщиной 3 мм. Нарезать тесто полосками шириной 1.5 см. .

Слоёные трубочки с кремом - шаг 2

2. Обернуть полоски теста вокруг металлических конусов и выложить на противень, застеленный пергаментом.Выпекать в разогретой до 220 С духовке 10-15 минут, пока не зарумянятся.

Слоёные трубочки с кремом - шаг 3

Признаемся, большинство из нас любит полакомиться жареной картошечкой или бургерами. Но многие считают, что здоровое питание и фаст-фуд – просто несовместимые вещи. У нас для вас приятная новость: все эти блюда могут быть не только веганскими, а еще и здоровыми. Сейтановые колбасы или фалафель (котлета из нута) вкусно заменят мясо. А много свежей зелени и овощей сделают ваш фастфуд здоровее.

3. Готовые трубочки снять с конусов, полностью остудить.

Слоёные трубочки с кремом - шаг 4

4. Для крема надо сварить сироп. В кастрюлю налить воды, насыпать сахар, довести до кипения и варить на маленьком огне, примерно, 10 минут, до температуры 116 градусов.

Слоёные трубочки с кремом - шаг 5

5. Белки взбить в крепкую пену, не прекращая взбивать, влить горячий сироп тонкой струйкой. Взбивать, пока масса полностью не остынет.

Слоёные трубочки с кремом - шаг 6

6. В остывшую массу добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородного состояния.

Слоёные трубочки с кремом - шаг 7

Производство 1-го фунта мяса эквивалентно производству 16-ти тонн зерна. Если бы люди ели всего лишь на 10% меньше мяса, то сэкономленное зерно могло бы прокормить голодающих.

7. Крем переложить в кондитерский мешок и наполнить остывшие трубочки.

Слоёные трубочки с кремом - шаг 8

8. Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: