Слойка с заварным кремом и вишней

1 час 4 порцииСлойка с заварным кремом и вишней
  • Нам понадобится:
  • 500 г готового слоеного теста (одним рулоном)
  • 1 яйцо для смазывания
  • 200 г вишен свежих или размороженных, без косточек
  • Заварной крем:
  • 2 яйца
  • 2стол. лож. муки
  • 350 мл молока
  • 150 г сахара
  • 1 чайн лож ванильного сахара

Пошаговое описание рецепта

Слойка с заварным кремом и вишней - шаг 1

1. Смешать в кастрюле 2 яйца и 2стол. лож. муки. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.

Слойка с заварным кремом и вишней - шаг 2

2. В отдельной посуде довести до кипения молоко с сахаром.

Слойка с заварным кремом и вишней - шаг 3

Ешьте как можно больше органического. Такая пища может быть дороже, но она вкуснее и питательнее. Вы не будете отравлены пестицидами и гербицидами.

3. Тонкой струйкой, постоянно помешивая массу, влить молоко к яично-мучной смеси. Добавить ванильный сахар, перемешать и поставить массу на слабый огонь. Постоянно помешивая довести до загустения массы и затем слегка остудить.

Слойка с заварным кремом и вишней - шаг 4

4. Тесто развернуть на противне, вдоль всей длины нарезать полоски с обоих сторон примерно по 2 см шириной.

Слойка с заварным кремом и вишней - шаг 5

5. Выложить на не разрезанную среднюю теста заварной крем. На крем выложить вишни и слегка вдавить их в крем. Затем поочередно накрывать крем жгутиками - один справа, один слева, один справа, один слева.

Слойка с заварным кремом и вишней - шаг 6

Мониторинг здоровья очень важен для любого, независимо от способа питания. Сдавать анализы хотя бы раз в год стоит даже, если вы прекрасно себя чувствуете. Для веганов существует отдельный пакет анализов в одной из крупных сетей лабораторий. Но в целом можно обойтись и общим анализом крови или расширенной биохимией.

6. Готовую косичку смазать взбитым яйцом и выпекать в прогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 15 минут или пока не зарумянится.

Слойка с заварным кремом и вишней - шаг 7

7. Пышная слойка с кисло-сладкой начинкой готова! Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: