Шоколадные капкейки с кремом

5 и более порций
Шоколадные капкейки с кремом
  • Нам понадобится:
  • 75 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • 100 г какао-порошка
  • 1 чайн лож соды
  • 1 чайн лож разрыхлителя
  • 250 г сахара
  • 1 яйцо
  • 100 мл крепкого кофе
  • 150 мл кефира 3% жирности

Пошаговое описание рецепта

Шоколадные капкейки с кремом - шаг 1

1. Смешать все сухие ингредиенты — муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду.

Шоколадные капкейки с кремом - шаг 2

2. Растопить сливочное масло. Отдельно взбить яйцо с кефиром. Соединить все ингредиенты с сухими и перемешать.

Шоколадные капкейки с кремом - шаг 3

3. В формочки для выпечки кексов вставить бумажные формочки и наполнить их на 2/3 тестом.

Шоколадные капкейки с кремом - шаг 4

4. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Готовность проверять зубочиской.

Шоколадные капкейки с кремом - шаг 5

5. Готовые капкейки полностью остудить и украсить кремом по вашему выбору. Замечательно подходит для украшения капкейков Белковый заварной масляный крем

Шоколадные капкейки с кремом - шаг 6

6. Приятного чаепития!

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: