Шоколадное печенье

1 час 30 минут 5 и более порцийШоколадное печенье
  • Нам понадобится:
  • 200 г муки
  • 60 г какао
  • 110 г сливочного масла
  • 1/2 чайн лож разрыхлителя
  • 1/2 чайн лож соды
  • 1/2 чайн лож соли
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо+1 желток
  • ванильный сахар
  • Глазурь:
  • 1 белок
  • 250 г сахарной пудры

Пошаговое описание рецепта

Шоколадное печенье - шаг 1

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Лимонное печенье

1. Смешать какао, муку, соль, соду и разрыхлитель.

Шоколадное печенье - шаг 2

2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.

Шоколадное печенье - шаг 3

3. Добавить яйцо и желток.

Среди веганов есть особая категория людей, которых принято называть фрукторианцами. Они питаются исключительно фруктами, ягодами, орехами и семенами, то есть теми продуктами, которые могут быть собраны без ущерба для самого растения.

Шоколадное печенье - шаг 4

4. Перемешать до однородности.

Шоколадное печенье - шаг 5

5. По чуть чуть подсыпать сухую смесь и вымешать до соединения ингредиентов.

Шоколадное печенье - шаг 6

6. Разделить тесто на 2 части, каждую обмотать пищевой пленкой и спрятать в холодильник на 1 час.

Шоколадное печенье - шаг 7

7. Через час достать первый шар. Присыпанной мукой скалкой раскатать пласт 5 мм на пергаментной бумаге, вырезать печенье. Лишнее тесто собрать, раскатать заново. Печенье выпекать при температуре 175 градусов 12-14 минут, главное не пересушить. Печенье будет мягким, когда остынет - затвердеет.

В 2012 году городской совет Лос-Анджелеса единогласно одобрил резолюцию, согласно которой все понедельники в Городе Ангелов должны быть постными. Эта мера является частью международной кампании по сокращению потребления мяса ради здоровья и по экологическим причинам.

Шоколадное печенье - шаг 8

8. Украсить печенье как умеете :) Например, покрыть глазурью. Для глазури слегка взбить белок, затем постепенно подсыпать сахарную пудру до нужной густоты глазури.

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ:
НОВЫЕ ПОСТЫ: